適度脂肪、營養素均衡膳食能降低體重，而且可以提供充足的營養，依從性好，能夠實現長期的體重控制目標。

　　適度脂肪、營養素均衡膳食中脂肪供能比為20%-30%、蛋白質為15%-20%、碳水化合物為55%-60%。這類膳食包含商業性減肥機構所倡導的膳食(如：Weight Watchers和Nutri Systems等提出的膳食)。這類大眾膳食歷史比較悠久，往往都以科學原則為基礎，在全球擁有 大量追隨者。如果降低總能量攝入，以USDA膳食金字塔為基礎的“控制高血壓的飲食療法(Dietary Approacher to Stop Hypertension,DASH)”膳食和美國國家膽固醇教育計劃之第一、第二階段膳食也可歸于適度脂肪、營養素均衡膳食。這兩種膳食制作一得到提倡，主要目的并不是體重控制，比如DASH膳食主要是控制高血壓，而國家膽固醇教育計劃第一、第二階段膳食的焦點是降低飽和脂肪酸及膽固醇，但是這些膳食的確也有利于體重控制。