各類食物中，水果的主要成分是果糖，無需通過胃來消化，而是直接進入小腸就被吸收。米飯、面食、肉食等淀粉及含蛋白質成分的食物，則需要在胃里停留一兩個小時，甚至更長的時間。

    如果進食時先吃飯菜，再吃水果，消化慢的淀粉、蛋白質會阻塞消化快的水果；所有的食物一起攪和在胃里，水果在體內攝氏三十六七度下，容易腐爛產生毒素，這就是身體病痛的原因之一。

    至于飯后馬上吃甜點或水果，最大害處是會中斷、阻礙體內的消化過程，胃內食物容易腐爛，被細菌分解成酒精及醋一類的東西，產生胃氣，形成腸胃疾病。

    飯間或飯后喝湯的最大問題，則在沖淡食物消化所需的胃酸。

    正確進食順序為：湯—蔬菜—飯—肉—半小時后水果。