一項(xiàng)新的研究發(fā)現(xiàn)，享受豐盛而油膩的飯菜之前，進(jìn)行較長(zhǎng)距離的散步可減少脂肪對(duì)血管功能的損害。

    含有較多脂肪的食物能使血脂水平短暫升高，也能對(duì)血管內(nèi)皮的功能造成損害。而這項(xiàng)研究則指出，適量的運(yùn)動(dòng)能減輕這些不利影響，而且對(duì)肥胖的和較瘦的中年人都有效。

    結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與一點(diǎn)不運(yùn)動(dòng)就吃飯相比，散步后進(jìn)餐受試對(duì)象的甘油三酯水平升高的幅度較小。而且他們的血管功能特別是小血管的舒張功能更好。這說(shuō)明飯前運(yùn)動(dòng)可降低油膩飲食對(duì)心血管功能的不利影響。

    當(dāng)然，這并不是說(shuō)經(jīng)常運(yùn)動(dòng)的人可以放縱飲食。