英國大型調查顯示，傳統的以谷物食品和面包為主的早餐會導致人們在一天中精力不足。營養學家們建議，最好在早上多吃點含蛋白質的食物，比如肉類。

    營養學家們說，這是由于谷物食品和烤面包都屬于碳水化合物含量非常高的食物，能令人嗜食甜食。另外，谷物食品看似健康，其實含糖和脂肪量都很高。研究顯示，含有蛋白質的早餐能在數小時內持續地釋放能量。