人們大都喜歡把糖塊慢慢含化，其實是有害處的，因為口腔中有一種乳酸桿菌，能使糖發酵產生乳酸。糖在嘴里的時間就越長，產生的乳酸越多，發生齲齒的機會就越大。其他甜食在口腔里的時間也是越短越好。

    而蘋果里含有多種維生素和酸類物質。吃這些含有酸類物質的果類則要細嚼慢咽。如果一個蘋果15分鐘才吃完，由蘋果中的有機酸和果酸質就可以把口腔中的細菌殺死。