松脆酥軟——奶油葡萄干餅干

　　材料：低筋面粉150克，雞蛋2個，奶油80克，糖粉120克，葡萄干適量。　　

　　做法：

　　1.將雞蛋打散備用。

　　2.奶油在室溫下軟化后放入糖粉攪拌均勻打發，然后將蛋液分次放入其中攪拌均勻。

松脆酥軟——奶油葡萄干餅干

    3.放入低筋面粉，用橡皮刀拌勻制成面團，取出一部分面團做出幾個圓形餅坯，上面撒上白芝麻做成奶油芝麻餅，在剩下的面團中揉進葡萄干，然后制成葡萄干餅坯。

　　4.烤箱預熱至190度，將餅坯放在鋪好錫紙的烤盤上（可在錫紙上刷層油，這樣餅干就不會黏住了），然后放入烤箱烤制10-15分鐘即可。

　　如果面團很黏手的話，在手上沾點水再去制作餅坯就不會黏手了。

松脆酥軟——奶油葡萄干餅干

松脆酥軟——奶油葡萄干餅干