印度研究人員日前公布的最新研究顯示，長期食用芝麻油能夠顯著降低高血壓的發(fā)病率，而且還會降低高血壓患者為了降低血壓所必須服用的藥物數量。

    這項研究的對象是328名每天需要服用10～15毫克降壓藥物的高血壓患者。他們的平均年齡為58歲，有的是中等程度高血壓患者，有的是長期高血壓嚴重患者，但以前都未有中風或心臟病的病史。他們每天食用芝麻油35克，持續(xù)60天。研究發(fā)現，這些只將芝麻油作為烹飪用油的患者，血壓明顯降低，而且用藥劑量也有所降低。高壓從166降低到134，低壓從101降低到84.6。而且研究對象服用藥物的平均劑量，也從研究剛開始時每天服用22.7毫克下降為研究結束時每天服用7.45毫克。這表明芝麻油對于高血壓患者有顯著的治療效果。

    據悉，近日美洲國家高血壓協會的科學會議上也有研究人員提出，芝麻油具有降血壓的功效。