* 花菜:實驗表明，花菜中含有大量抗癌酶，其含量遠遠超過其他含酶食物。因此，專家認為花菜是延年益壽的首選食物。 

* 草莓:草莓不但汁水充足，味道鮮閏還對人體健康有著極大的益處。草莓可以改善扶質。減輕腹瀉，緩解肝臟及尿道疾病。與此同時，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤澤喉部。

* 大豆:“想要長壽的人應該多吃大豆”，營養學家厄爾·戴爾評論道。其原因在于大豆是植物雌激 類含量最高的食之一，這對于女性的健康是極其重要的。

* 酸奶:酸奶不僅有助于消化，還能有效地防止腸道感染提高人體的免疫功能。與普通牛能相比，酸奶脂肪含量低，鈣質含量高，還富含維生素B2、紅磷、鉀等，這些元素都對人體大有裨益。

* 香菜:多吃香菜對人估有益。因為香菜中含鐵、鈣、鋅、鉀、維生素A和維生素C等元素，香菜還可利尿，有利于維持血糖含量并能防癌。

* 紅薯:紅薯中富含的大量纖維、鉀、鐵和維生素B6不僅能防止衰老，預防動脈硬化，還能有效地預防腫瘤和癌癥。

* 金槍魚:金槍魚的脂肪酸能降低血壓，預防中風，抑制偏頭痛，防治濕疹，緩解皮膚的干燥情況。每周金槍魚油的服用量應為240克左右。

* 洋蔥和大豆:洋蔥和大蒜能降低膽固醇、高血壓、減少心臟病的發病率。實驗證明，每天吃半個洋蔥的人胃癌發病比普通人低 50，每周吃蒜的人結腸癌的發病率也比普通人低50。