很多香港人都喜歡食辣，泰國菜、麻辣火鍋統(tǒng)統(tǒng)都喜歡。辛辣食物極具刺激感，吃起來還會(huì)周身發(fā)熱，甚至出一身大汗，其實(shí)這正是辛辣食物的好處。據(jù)余康明中醫(yī)師所說，幾乎所有辛辣食物性質(zhì)都屬溫?zé)幔�吃后能促進(jìn)血液循環(huán)，令氣血運(yùn)行更好，臟腑得到適當(dāng)滋養(yǎng)和推動(dòng)力，身體自然健康。而辛辣食物還能刺激汗腺分泌，有助排出身體毒素，加快新陳代謝，增加出汗量，還能調(diào)整體內(nèi)排水機(jī)能，減少水腫的情況。 

　 再加上辛辣食物能增進(jìn)腦細(xì)胞的活性，令身體細(xì)胞不斷有氧氣供應(yīng)，間接有�笛泳徦ダ系墓πВ瑴p慢功能退化，對于長壽或多或少有點(diǎn)幫助，所以平日間中亦不妨吃點(diǎn)辣，可多用生姜、辣椒等作調(diào)味料煮�荩�亦能得到點(diǎn)點(diǎn)益處。 

　 其實(shí)除了我們常吃的辣椒、指天椒外，原來很多中藥都是辛辣的，具有溫�ㄗ饔茫�常見的有干姜、胡椒、小茴香、八角茴香、肉桂、草�斓龋�這些中藥都具有祛風(fēng)散寒、溫中健胃和溫經(jīng)止痛的好處。