英國倫敦大學通過一項健康調(diào)查得出一個有趣而驚人的結(jié)論：不喝酒者和酗酒者有一樣高的死亡率，而經(jīng)常適量飲酒者卻能延年益壽，并能降低心臟病的發(fā)病風險。

    該調(diào)查始于1985年，研究對象涉及10308名在倫敦工作的各行各業(yè)的人。通過連續(xù)11年的跟蹤調(diào)查，研究人員發(fā)現(xiàn)：不飲酒的人在11年里死亡的人數(shù)是那些每周攝入8—80克酒精的人的兩倍。在對女性的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)：如果一個女性在一天中喝兩次以上的酒，其死亡危險比每周只喝一次或兩次酒的人高7倍。在男性調(diào)查中發(fā)現(xiàn)：不飲酒的人和每周攝入酒精超過248克的人，不管喝的是白酒、啤酒還是葡萄酒，有著同樣的死亡風險。

    研究人員對飲酒的頻率和飲酒量同時進行了分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：對于心臟病來說，完全不喝酒的人的發(fā)病風險比那些少量飲酒的人高出80%。另外，女性如果每周攝入的酒精超過160克，心臟病的發(fā)病風險會增加58%。而對于男性來說，即便每周攝入的酒精超過240克，也不會增加心臟病的發(fā)病風險。

    研究還發(fā)現(xiàn)：工作職位較高的女性要比職位低的女性飲酒量多。在較高級別的白領(lǐng)女性中，13%的人每周攝入的酒精的量超過了168克的上限，而在職位較低的女性中，只有2%的女性超過了此數(shù)。45%的職位較高的女性幾乎每天喝酒，而這個數(shù)字在職位較低的女性中只有8%。