卵磷脂是天然的血液清潔劑，可以把血液及沉積于血管壁中的膽固醇、甘油三脂等溶解為微粒狀態，并排出體外，安全有效地預防和輔助治療高血脂、高膽固醇所致的動脈硬化、冠心病、高血壓、心肌梗塞、腦血栓等心腦血管疾病。

　　另一方面卵磷脂中的膽堿成分可以顯著改善人的大腦機能，增強記憶力，有效防治人到中年以后出現的精力和記憶力衰退。經常服用卵磷脂，可以清潔血液，暢通血脈，改善大腦機能，使人擁有健康活躍的心臟和大腦。