美國研究人員最新發(fā)現(xiàn)，西蘭花與番茄一起食用興許能夠增強(qiáng)人體抗癌的功效。

    美國伊利諾伊大學(xué)的科研專家最近通過在老鼠體內(nèi)的對比實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，如果給老鼠同時(shí)進(jìn)食西蘭花和番茄，那么其體內(nèi)的癌細(xì)胞增長速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于僅給老鼠進(jìn)食兩種蔬菜中的一種，盡管科學(xué)家們早在很多年前就發(fā)現(xiàn)了兩種蔬菜都在一定程度上能夠起到抗癌的作用。

    對于這一發(fā)現(xiàn)，伊利諾伊大學(xué)的約翰·艾德曼博士認(rèn)為，此次實(shí)驗(yàn)的結(jié)果表明兩種植物間存在著一種互動式保護(hù)性的抗癌機(jī)能。盡管目前妄下最終結(jié)論尚為時(shí)過早，但是現(xiàn)在也已經(jīng)基本可以確定，如果將西蘭花與番茄一起食用，其抗癌功效應(yīng)該遠(yuǎn)超過單獨(dú)食用兩者之中的任何一種蔬菜。