長期大量喝酒、空腹飲酒、愛喝高度酒，也都容易導致酒精性脂肪肝。女性喝酒患上酒精性脂肪肝的可能性更大些
 
　　酒精性脂肪肝就是“喝出來”的一種脂肪性肝病。導致酒精性脂肪肝的因素有很多，而把多種酒混合喝的習慣是其中一個很重要的因素。此外，長期大量喝酒、空腹飲酒、愛喝高度酒，也都容易導致酒精性脂肪肝。另外，女性喝酒患上酒精性脂肪肝的可能性更大些。

　　專家提醒，如果不想患上酒精性脂肪肝，就要注意消除以上危險因素。一旦患上酒精性脂肪肝，首先要戒酒;其次最好選擇高蛋白、低脂飲食，給身體提供營養支持。而在藥物治療上，多烯磷脂酰膽堿可以修復、再生肝細胞;而S-腺苷甲硫氨酸可以增加肝細胞的解毒能力;糖皮質激素可以改善酒精性脂肪肝的急性期癥狀。在中藥方面，丹參、桃仁、當歸都可以改善肝臟微循環。

　　飯后喝茶易傷肝

　　現在人們經常在酒足飯飽后要喝杯茶，這很不利于脂肪肝的預防。吃葷食之后不要立即喝茶，茶葉中含有大量鞣酸能與蛋白質合成具有收斂性的靶酸蛋白質，這種蛋白質能使腸道蠕動減慢，容易造成便秘，增加了有毒物質對肝臟的毒害作用，從而引起脂肪肝。