飲酒要適量  飲用葡萄酒要適量，我國(guó)葡萄酒酒精度一般在15度以下，每天飲用不超200毫升為好。

    飲酒時(shí)不吸煙  煙草中的有毒物質(zhì)會(huì)影響肝臟功能，使肝臟不能及時(shí)排泄酒精，而使酒精危害加劇。

    葡萄酒開啟后最好一次飲完 葡萄酒含有大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在室溫中開瓶后放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)造成微生物污染，使葡萄酒變質(zhì)。瓶裝酒經(jīng)開啟，最好當(dāng)時(shí)飲完。如不能飲完，應(yīng)密封置于5℃-10℃的環(huán)境中，并在最短時(shí)間內(nèi)飲完。

    飲用紅葡萄酒溫度要適宜 醇厚的紅葡萄酒應(yīng)該在18℃左右飲用，假若能在喝前半小時(shí)打開瓶蓋，讓酒“呼吸呼吸”，紅葡萄酒的香會(huì)更為香醇。

    勿飲雜酒  飲葡萄酒不宜同時(shí)飲用其他酒種，這是因?yàn)椴煌�原料的方法釀造的酒，混雜飲用所產(chǎn)生的化學(xué)反應(yīng)更容易損傷腦和神經(jīng)系統(tǒng)。