人們原來有一種印象，辛辣食物刺激性強，對胃不好。但是科學家的一項新發現使這種觀點不再權威。

    日本專家最近發現，辣椒素可以預防胃部炎癥和胃癌。白細胞是引發胃部炎癥的元兇，而人體攝入辣椒素后，刺激人體內的“CGRP”神經，在30分鐘后使抑制白細胞的物質激增。專家同時指出，這樣的結果不僅能夠預防胃炎和胃癌，還有增強骨密度和降壓的效果。