喝醉酒之后，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的癥狀呢，最近，美國國家頭痛研究基金會的研究人員發現，有9種食品具有良好的效果：

　　蜂蜜水治酒后頭痛

　　蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不會頭痛。

　　西紅柿汁治酒后頭暈

　　西紅柿汁也富含特殊果糖，能幫助促進酒精分解，一次飲用300毫升以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。實驗證明，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩定情緒。

　　新鮮葡萄治酒后反胃、惡心

　　葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。如果在飲酒前吃，還能有效預防醉酒。

　　西瓜汁治酒后全身發熱

　　西瓜具可以清熱去火，能加速酒精從尿液中排出。

　　柚子消除口中酒氣

　　實驗發現，柚肉蘸白糖吃，對消除酒后口腔中的酒氣有很大幫助。

　　芹菜汁治酒后胃腸不適、顏面發紅

　　這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。

　　酸奶治酒后煩躁

　　酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，其中鈣含量豐富，對緩解酒后煩躁尤其有效。

　　香蕉治酒后心悸、胸悶

　　酒后吃1—3根香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。

　　橄欖治酒后厭食

　　橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的良藥，既可直接食用，也可加冰糖燉服。