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美食與美人


www.458hepatology.com  2006-9-26 16:50:00  中國康網(wǎng)

    看武俠小說的時候往往會有意外的收獲,如《射雕英雄傳》,除了降龍十八掌、《九陰真經(jīng)》等武功和秘笈之外,可愛的黃蓉小姑娘也是我心向往之。小姑娘做得一手好菜,活活讓洪七公“肅然起敬”。

    做菜的技藝其實是人類文明史的重要內(nèi)容,從我們老祖宗茹毛飲血開始,直到今天煎炒烹炸、涮溜煮燉,不光手藝精進(jìn),而且“天上飛的,地上跑的”,幾乎無一物不可入菜,吃的想象力無限膨脹。有好事的小說家撰書曰《美食家》,拿出一個講究美食的老先生來說事,我倒覺得有點掃興,那個冬烘比起黃蓉妹妹來,真是差得遠(yuǎn)呢!

    其實美食與美人之間,往往會存在有趣的話題,“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”,楊貴妃讓許多后世之人懂得了荔枝的美味;《紅樓夢》里的劉姥姥也只是為了完成一件任務(wù):不停地為大觀園里的俊俏姐兒和認(rèn)不得的美食發(fā)出驚嘆,那些吹彈得破的肌膚莫不是飲了瓊漿玉露?

    如今的美人,吃是不必愁了,可是面對著幾乎是全球各種風(fēng)味的美食誘惑,如果毫無顧忌地做老饕,那后果可不敢設(shè)想。對于女人來說,怎么吃比吃過什么來得更為重要。高熱量的食物常常會引起脂肪的累積。脂肪是人體能源的重要組成部分,是維持生命活動不可缺少的元素,但是過多的脂肪攝入顯然會影響到人體的健康,而更危險的是如果不加控制的話,這將是你身體發(fā)胖的信號。特別是那些公務(wù)繁忙、應(yīng)酬又多的新一代女性,經(jīng)常要面對過分油膩的食物,如果稍不留意,就忽然發(fā)現(xiàn)自己身體起了變化,腰肢也沒有過去那樣纖細(xì)了,最痛苦的,發(fā)現(xiàn)過去的衣服已不怎么能穿了,買新衣服吧,卻又開始為沒有合適自己的尺碼擔(dān)心。好像“吃”,出了大問題。怎么辦呢?最簡單的邏輯就是節(jié)食了,但是這好像是需要堅強意志的艱巨任務(wù),往往過了一段時間之后,女人又會對美食投降。如果不加青紅皂白的“不吃”,反而影響身體的營養(yǎng)平衡,得不償失。

    但是,女人會發(fā)現(xiàn)她的一些朋友并不怎么節(jié)食,卻依舊身形苗條,風(fēng)姿動人,原來,不拒絕美食的美人自有她們的秘密武器。莫不是———運動健身?當(dāng)然,做運動是對身體有益的鍛煉方式,但是它也需要長期不懈的努力,否則,它只是有助身體健康,如果要消除脂肪,效果并不會立竿見影。那就是———食補?日本的女人有吃“鮮花大餐”的傳統(tǒng),櫻花泡就的“櫻花湯”非常受歡迎,是美容、保健的佳品,但是這好像也不是標(biāo)本兼治的手段。

    其實,美人的秘密在于她們包中的小藥丸,別誤會,可不是什么維生素之類的東東,而是根據(jù)人體機(jī)理研制的藥物,它的原理是非常聰明的。脂肪的堆積是肥胖的主要原因,那就把脂肪給排掉吧。但是怎么排是最安全的呢?開刀取脂,相當(dāng)于過于剛烈的武功,不是對所有人都合適。而這種藥的聰明之處在于,它會抑制攝入脂肪的吸收,然后將其排出體外,而對于人體其他的生理活動和臟器以及大腦中樞并不產(chǎn)生副作用,它只向惟一的敵人———脂肪開戰(zhàn),這無疑是最安全。像這樣的秘密無疑會“一傳十,十傳百”,這種目前惟一的可以直接阻斷飲食中脂肪攝入的聰明藥,才是美人們夢寐以求的“絕世武功”。她們頓時會少了許多心理負(fù)擔(dān),面對美食,從此可以毫無懼色,腰肢依舊婀娜,身體充滿活力!

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