但凡女人，要嫁，就須得嫁個“三色排雞茸”一樣的男人。我喜歡三色排雞茸，喜歡就要點了來，天天看你、嘗著，才會開心。一樣的道理，嫁老公當然不能嫁自己不喜歡的。

    三色排雞茸長得帥。紅的紅、黃的黃、綠的綠。紅配黃，喜洋洋；黃配綠，甜蜜蜜。“喜慶”的老公，總是好的。你愿意嫁個每天回家發牢騷、唉聲嘆氣的老公，成天哭喪個臉對著你嗎?當然，如果這個老公平時稍注重一下修飾，有一個整潔的外觀就更好了。比如三色排雞茸四周以簡約的配料看似不經意地圍個邊，作為一種菜，我覺得相當“酷”了。當然，你會說，那些精致的打火機更“酷”。不過，打火機能吃嗎?

    三色排雞茸味道好，而且幼嫩、鮮咸的培根雞茸卷，鋪在甜熱的綠豆芽上兩味合一，雙劍合壁，味道遠勝過單純的1＋1。我喜歡我的老公有點甜，他必須是咸中帶點兒甜，顯得他既理性又感性，反襯得我這老婆也品味不俗嘛。

    三色排雞茸的營養搭配相當不錯，富含維生素A、B、C、D、E……培根與雞肉含有豐富的蛋白質，綠豆芽清熱解毒，三者搭配，有葷有素，相得益彰。老公就得這樣，光是模樣兒帥、性格好還不行，還得看看實用不，例如知道家用電器的使用，家庭如何投資，發生緊急情況如何應對等，還要懂經濟學、醫學、營養學、電工學等。

    盡管三色排雞茸有著眾多不同凡“茸”之處，但我覺得，還有一點要特別提到，是最重要的一點，那就是——好的一定適合你嗎?不一定吧。關鍵還得自己投緣，你得情有獨鐘，還要特別適合自己的脾胃。這時候，管它燕窩、魚翅、海參、鮑魚，一切與我無關。

    年輕的女孩兒們，尋一個老公，可親的，實用的，看上去蠻順眼的，就像一道可愛的菜——三色排雞茸。

    三色排雞茸制作：

    原料與調味料：雞茸、火腿片、培根片、綠豆芽、糖、鹽、味精、紹酒。

    制作：將雞茸用鹽、味精、紹酒拌和，用培根卷成筒，上用火腿片刻花貼上，放蒸籠中蒸熟。綠豆芽用油、糖炒制后鋪于盤底，放上雞茸卷。

    特點：造型別致，中西結合，口味多樣。