低溫養生是東方養生的一大特色。東方人重視低溫養生，早在中醫巨著《黃帝內經》就已提出：“高者其氣壽，下者其氣夭。”就是說：高處氣溫低，所以住在那里的人壽命長；而低處氣溫偏高，所以生活在那里的人的壽命偏短。我們也發現，高寒地區多壽星。這是為什么呢？因為寒冷能使人的體溫降低，體溫低則細胞分裂慢，代謝也慢，所以衰老來得晚，壽命自然長。

    按中醫理論，陰虛的人最需要低溫養生。因為陰虛的人怕熱，常常表現為手心、足心、心口發熱，低溫養生可以使人體體溫降低，陰經得以涵養，所以低溫有助于養陰。

    還有，低溫養生適合腦力工作者。大腦最怕熱，冬天的夜晚陰氣重、溫度低，這種偏低溫狀態最有利于大腦工作。這也是為什么人們在煩熱的夏天，工作效率不高的原因。

    秋冬季節陰長陽消，養陰的效果最佳。冬天室溫一般不超過24攝氏度，以可穿一件毛衣為宜；冬天要多吃養陰之品，包括水生植物如水稻、藕等；越冬植物如大白菜、蘿卜；背陰處生的植物，如冬菇、蘑菇；冬季成熟的食物，如冬梨、冬棗。冬天要多喝井水、地下水養陰；吃體溫偏低的動物如水鴨和魚等等。