矽肺病是由于長期、持續、過量地吸入含有二氧化矽的粉塵所引起的一種慢性疾病。矽肺患者常有咳嗽、氣急、頭昏、頭痛、胸悶、胸痛、呼吸困難、食欲不振、消瘦乏力等癥狀。

宜忌原則
    矽肺患者宜多吃高蛋白質、多維生素和含鈣質豐富的食品，宜多吃新鮮瓜果蔬菜，宜吃有清熱、利尿、化痰、止咳作用的食品，宜吃具有吸附或排除矽塵作用的食物；矽肺后期體質羸弱者也宜吃具有補肺益腎的食物。忌吃辛辣刺激性食物及煙酒。