宜食物品

    對咯血之人，在用藥物積極治療的同時，宜吃下列食品輔助治療。
阿膠
    有益陰滋水、補血清熱、養血止血的作用。《湯液本草》云：“阿膠益肺氣，肺虛極損，咳嗽唾膿血，非阿膠不補。”對肺結核、支氣管擴張、氣管炎 target=_blank>慢性支氣管炎引起的咯血，尤為適宜。
龜肉
    能益陰補血，有治療勞瘵骨蒸、久嗽咯血的作用。《便民食療》中載：“治虛勞失血咯血，補陰降火：田龜，煮取肉，和蔥，椒、醬、油煮食。”
百合
    性平，味甘，可以補中益氣、潤肺止咳，對體虛肺弱、慢性支氣管炎、肺結核、支氣管擴張和肺癌的咳嗽咯血者，有較好的止咳止血的食療效果。古代《濟生方》中的百花膏，《慎齋遺書》中的百合固金湯等，都是治療痰中帶血和咯血的有效名方，均以百合為主藥。《衛生簡易方》中介紹：“治肺病吐血：新百合搗汁，和水飲之，亦可煮食。”民間中對肺病咳嗽咯血之人，多用鮮百合100克，剝開洗凈后，放入沙鍋內，加入清水一大碗，再放進白糖或冰糖50克，蜂蜜30克，用大火燒開后，轉為小火慢煨15分鐘，放入桂花少許，晾涼服食。亦可用百合同糯米、冰糖煮成百合粥食用，對咯血者亦宜。
銀耳
    有滋陰、潤肺、生津的作用，適宜肺癆咳嗽、痰中帶血者食用，對肺結核咯血和肺癌咯血者尤宜。《增訂偽藥條辨》中記載：“治肺熱肺燥，干咳痰嗽、衄血、咯血、痰中帶血。”凡體虛咯血者皆宜食之。民間常用銀耳燉冰糖，或者用銀耳與蜂蜜一同燉食。
燕窩
    《本經逢原》中說：“燕窩，今人以之調補虛勞，咳吐紅痰，每兼冰糖煮食，往往獲效。”因為燕窩有養陰潤燥、益氣補虛的功效，正如《本草再新》所載：“大補元氣，潤肺滋陰，治虛勞咳嗽，咯血吐血。”無論老年慢性支氣管炎、肺氣腫、肺結核的咯血，食之均宜。民間還有用燕窩同中藥白芨各6克，慢火燉至極爛，加冰糖適量再燉，每日早晚各食一次，更能增強止咯血的效果。
藕
    據《日用本草》記載：“藕，清熱除煩，凡嘔血、吐血、瘀血、敗血，一切血癥宜食之。”《本草經疏》中亦說：“藕，生者甘寒，能涼血止血，除熱清胃，故主消散瘀血，吐血，口鼻出血。”清代著名食醫王孟英也認為：“若陰虛、肝旺、內熱、血少及諸失血證，但日熬濃藕湯飲之，久久自愈，不服他藥可也。”尤其是對支氣管擴張和肺結核咯血者，最為適宜。《良朋匯集》中介紹一法：用白蓮藕搗爛取汁500克，人乳、白蜂蜜各120克，一同攪勻，放入鍋蒸約20分鐘，早晚各服1盅。
梨
    有清熱、潤燥、生津的作用。《本草綱目》中就說：“梨汁潤肺涼心，消痰降火。”對肺熱咳血，或陰虛火旺的肺癆咯血者，最為適宜。對肺癌、喉癌者咯血，亦宜食用。民間多將生梨制成梨膏，即用梨適量搗汁熬膏，加蜂蜜調勻，每次取1~2匙，以熱開水調服。《本經逢原》中曾記載：一婦郁郁成癆，咳嗽吐血，右側不得貼席者半年，或令以梨汁燉熱服盞許，即時吐稠痰結塊半盂，是夜便能向右而臥，明日復飲半盞，吐痰如前，以后飲食漸增。
枇杷
    性涼，味甘酸，能潤肺、生津、下氣，可以治療肺痿咳嗽吐血衄血煩渴的病癥。《滇南本草》載：“枇杷治肺痿癆傷吐血。’，《本經逢原》中還說：“必極熟，乃有止渴下氣潤五臟之功。”故食枇杷，宜熟透后食用，或熬枇杷膏服食。
柿餅
    為柿子經加工而成的餅狀食品，有白柿、烏柿兩種。能潤肺止血，可治吐血、咯血。《本草綱目》云：“白柿治反胃、咯血、血淋、痔漏下血。”柿餅治咯血，元代名醫朱丹溪曾介紹一法：“痰嗽帶血，青州大柿餅，飯上蒸熟，批開，每用一枚，摻真青黛一錢，臥時食之，薄荷湯下。”
橄欖
    《本草再新》中記載：“橄欖平肝開胃，潤肺滋陰，消痰理氣，止咳嗽，治吐血。”對急慢性氣管炎或支氣管擴張或肺癌病人咳嗽咯血者，宜食之。《四川中藥志》介紹“橄欖露”，用于咳嗽咯血之人，其方法是用橄欖500克，去核，加水浸2小時，用蒸餾法取露，每次飲服20毫升，1日3次。
荷葉
    適宜各種出血之人服食。《本草綱目》中就記載：“荷葉治吐血、咯血、衄血、下血、溺血、血淋、崩中、產后惡血、損傷敗血。”咯血之人宜用荷葉泡茶飲，也可用《經驗方》中的方法：“治吐血咯血：荷葉焙干，為末，米湯飲下。”《肘后方》中亦云：“治吐血不止：經霜敗荷葉，燒存性，研末，新水服二錢。”明·李時珍的食法是：“嫩荷葉七個，擂水服。”
蠶豆花
    性平，味甘，有涼血止血的功效，咯血者宜食之。《上海常用中草藥》記載：“蠶豆花止血，治各種內出血。”《現代實用中藥》亦說：“治吐血，咯血。”并介紹其用法為：“治咳血：蠶豆花三錢，水煎去渣，溶化冰糖適量，一日二、三回分服。”
蘆根
    性寒，味甘，能清肺熱、生津液、止煩渴。尤其適宜肺熱咯血，如肺炎、肺膿瘍、肺癰、急性支氣管炎咯血者食用。近代名醫張錫純評價說：“其性涼能清肺熱，中空能理肺氣，而又味甘多液，更善滋養肺陰。”
白茅根
    性寒，味甘，有涼血、止血、清熱的作用。中醫認為：“血熱則妄行，溢出上竅為吐、為咯、為鼻衄、齒衄，涼血和血，則諸證自除”(出自《本草經疏》)。“白茅根生肺津以涼血，為熱血妄行上下諸失血之要藥(出自《本草求原》)。所以，對肺熱咳嗽咯血吐血者尤為適宜。
白蘿卜
    據《四聲本草》說：“能消痰止咳，治肺痿吐血。”民間對咯血吐血者，常用白蘿卜汁同鮮藕汁各30毫升，調勻飲服，1日2次。《中國防癆》雜志1960年第2期中還曾介紹，治肺結核咯血：“選用紅色大蘿卜2斤，加水300毫升，煎到100毫升時，除去殘渣，再加入蜂蜜3兩，明礬10克，每日3次，每次50毫升，空腹食用”。由此可見，蘿卜對肺病咯血，包括肺癰、支氣管擴張、肺痿、肺結核，以及肺癌咯血者均宜。
蕺菜
    俗稱魚腥草。適宜肺熱咳嗽，咯痰帶血，包括急性支氣管炎、大葉性肺炎、支氣管擴張、肺結核，以及肺癌、肺膿瘍之人咳痰咯血者食用。《滇南本草》有載：“蕺菜治肺癰咳嗽帶膿血。”民間多用鮮蕺菜洗凈，炒作菜吃。
石耳
    能養陰，止血，適宜支氣管擴張咯血和肺結核咯血。《飲片新參》中說：“石耳清肺養陰，治勞咳吐血。”民間常用石耳15克，鴨蛋1個，同煮食用。
冬蟲夏草
    有補虛損，益精氣，止咳化痰的功效，適宜肺癌及肺結核(肺癆)咯血者食用。《本草從新》還說它“保肺益腎，止血化痰，已勞嗽。”《現代實用中藥》也認為：“適用于肺結核，老人衰弱之慢性咳嗽氣喘，吐血。”民間習慣用冬蟲夏草3~5枚，老雄鴨1只，加調料燉熟后食用。也可用冬蟲夏草數枚，燉肉或燉雞服食。
水獺肝
    性平，味甘咸，有養陰、除蒸、止咳、止血的作用，凡屬陰虛內熱所致的咳嗽咯血者，無論是肺結核咯血，或是支氣管擴擴張咯血，皆宜食之。民間常以水獺肝焙研細末，每服3克，1日2~3次，米湯送服。
花生
    性味甘平，能潤肺養肺。據現代研究，花生中所含的維生素K是一種凝血素，具有良好的止血作用，特別是花生衣的止血效果比花生大50倍。因此，對咯血之人常食頗宜，有止血的食療食養效果。
馬蘭頭
    性涼，有清熱，消炎，止血的作用。《本草正義》中指出：“馬蘭，能專入血分，止血涼血，尤其特長。”馬蘭適宜各種出血病人，肺結核或支氣管擴張咯血者，食之亦宜。民間常用鮮者搗汁飲或煎服。
白果
    有斂肺氣，定喘咳的作用，也適宜肺結核咯血者服食。據臨床報道：在中秋節前夕，將半青帶黃的白果采下后即用生菜油浸泡在瓶內，浸至100天后即可食用，以越陳越好，每日早中晚各服1粒，飯前食下，一般連食1~3個月，對肺結核咯血可見不同程度好轉。
黃精
    性平味甘，有補中益氣，潤肺生津的作用。尤其是肺結核咯血咳血之人，食之最宜，既能治療肺結核病，又能止咯血。《閩東本草》中就曾介紹：“治肺癆咳血：鮮黃精根頭二兩，冰糖一兩，開水燉服。”
紫河車
    適宜肺結核體虛羸弱而咯血者食用，有補虛損，養氣血的效果。《本草蒙筌》中曾說：“療諸虛百損，勞瘵傳尸，治吐衄來紅，骨蒸潮熱。”實際上正是肺結核咯血之癥。《朱氏集驗醫方》中還曾介紹：“治五勞七傷，吐血虛瘦”，即單用紫河車為丸服食。
沙參
    有養陰清肺作用，無論南沙參或是北沙參，肺熱咯血者皆宜，包括支氣管擴張咯血，支氣管炎咳血，或肺結核咯血，食之皆宜。《飲片新參》中就曾指出：“北沙參養肺胃陰，治勞咳痰血。南沙參清肺養陰，治虛勞咳嗆痰血。”
西洋參
    性涼，味甘微苦，能益肺陰，清虛火。《本草從新》說得好：“補肺降火，生津液，虛而有火者相宜。”故凡肺有虛熱虛火而咯血者，食之最宜。《本草求原》中指出：“西洋參惟火盛傷氣，咳嗽痰血者宜之。”《本草再新》亦云：“治肺火旺，咳嗽痰多，氣虛呵喘，失血。”
豬肺
    古有“以臟補臟”之說，對于肺虛咯血者，宜食豬肺。《本草圖經》云：豬肺“補肺”。《本草綱目》亦載：“豬肺療肺虛咳嗽，嗽血。”《隨息居飲食譜》中也說：“豬肺治肺痿咳血。”可用豬肺一具，切片，麻油炒熟后同粳米煮粥食用。也可用《證治要訣》中的方法：“治嗽血肺損：薏苡仁研細末，煮豬肺，白蘸食之。”對于咯血量較大者，還可采取《衛生鴻寶》中的豬肺丸方法：“治吐血：梨汁、藕汁、萊菔汁、人乳、童便各一碗，豬肺一個(不落水，人童便灌足)，和煎至汁存二碗半，炒米粉和為丸，每服五錢。”
    此外，咯血之人還宜食用羊奶、羊肺、牛肺、甲魚、鴨肉、鮮河魚、豬瘦肉、荸薺、葡萄、蘋果、杏子、羅漢果、蓮子、枸杞子、香蕉、西瓜、甘蔗、黑木耳、地耳、金針菜、茄子、綠豆芽、番茄、玉米須、冰糖、蜂蜜、靈芝、地黃等。