咯血是指喉部以下呼吸道或肺組織出血，經口咯出。咯血量多少隨病因和發病的性質而不同，少則痰中帶血，一天咯血量小于100毫升，稱為小量咯血；多則大口涌出，出血量在500毫升以上，稱為大量咯血；100~500毫升者為中等量咯血。咯血的病因主要由支氣管疾病和肺部疾患所引起，如肺結核、支氣管擴張、氣管炎 target=_blank>慢性支氣管炎、肺癌、肺部感染、塵肺、肺吸蟲病等。中國傳統醫學認為，咯血是因肺有燥熱，傷及肺系之脈絡，或因肺腎陰虧，陰虛火升所致。

宜忌原則
    對咯血之人，在查明病因，對癥治療的同時，飲食宜忌也頗重要。根據中醫辨證施治的理論，咯血者宜吃具有清肺熱、養肺陰、潤肺燥、滋陰降火作用的食品，宜吃新鮮綠色蔬菜及水果、豆類等清淡、甘涼、滋補的食物。忌吃一切辛辣刺激動火之晶，忌吃炒炸熏烤之物，忌吃海腥發物，忌吃煙酒等。