忌食物品

    急性和慢性痢疾之人忌食下列食物。

柿子
    性寒，味甘澀；患有痢疾之人忌食之。清·王孟英曾說：“瀉痢皆忌之。”尤其是脾氣虛寒的慢性久痢，更不宜服。《本草經疏》中告誡：“冷痢滑泄，腸胃虛脫者忌之。”

鵝肉
    《本草綱目》云：“鵝，氣味俱厚，發風發瘡。”《本草求真》還說：“發風發瘡發毒，因其病多濕熱，得此濕勝氣壅。”古今醫家及民間亦視之為發物，故急慢性痢疾者忌食。

狗肉
    為溫補性食物，急性痢疾者切勿服食，以免助長大腸濕熱之邪，加劇病情。正如《本草經疏》所言：“治痢亦非所宜。”

羊肉
    性溫，味甘，甘溫補益之物。《隨息居飲食譜》中早有告誡，認為痢疾之人忌食之。《千金·食治》亦云：“暴下后不可食羊肉、髓及骨汁”。因此，凡急性痢疾腸炎者，切莫服食。

馬肉
    性寒，味甘酸，凡下痢之人當忌之。《千金·食治》中曾有記載：“下利者，食馬肉必加劇。”《飲食須知》亦認為：“馬肉，患疥瘡下痢者，食必加劇。”故凡患痢，皆不可食。

海參
    由于海參為清補食物，能滋陰潤燥，故凡脾虛便溏下痢者不宜多食。《本草求真》中即有告誡：“瀉痢遺滑之人忌之”。《飲食須知》中亦說：“患泄瀉痢下者勿食。”這既指急性腸炎腹瀉，又包括細菌性痢疾的瀉痢，皆當忌食海參。

甜瓜
    性寒，尤傷脾胃陽氣，因此，凡患有慢性虛寒痢下之人，切忌食之。《孫真人食忌》中早就指出：“多食動冷疾。”《本草衍義》中也說：“甜瓜，多食未有不下痢者。”《飲食須知》中還認為：“夏月過食，深秋瀉痢，最為難治。”

    此外，急性痢疾之人還應忌吃雞肉、鴨肉、鹿肉等各種肉類食品；忌吃蜆肉、蚌肉、帶魚、鰣魚、鳊魚等水產品；忌吃桂圓、荔枝、大棗、柏子仁、松子仁、人參、黃芪、枸杞子等補益食品；忌吃芡實、蓮子、菱角等性澀之物；也忌吃辣椒、桂皮、花椒、白酒等辛辣刺激性食物。慢性痢疾者還應忌吃田螺、螃蟹、蛤蜊、香蕉、生菜瓜、生黃瓜、生萵苣、生地瓜等性寒生冷之物。