血瘀型胃痛者宜食下列食物。
藕
有涼血、散瘀作用!端幮哉摗分杏涊d:“藕汁,能消瘀血不散!薄侗静萁浭琛芬嗾f:“藕,生者甘寒,主消散瘀血!睂τ谘鲂臀竿粗,宜常食之。
山楂
性微溫,味酸甘,有散瘀血的作用。寧原《食鑒本草》中說:“化血塊,氣塊,活血!薄侗静萁浭琛芬嘣疲骸吧介苋肫⑽赶e滯,散宿血。”《醫學衷中參西錄》還指出:“山楂,若以甘藥佐之,化瘀血而不傷新血!惫史参竿慈站,瘀血作痛者,食之尤宜。
韭菜
性溫,味辛,有行氣、散血、化瘀的作用。元代名醫朱丹溪認為:“死血留于胃口作痛者,宜用韭汁加入藥中,蓋韭汁消血。”《本草經疏》中還說:“韭,生則辛而行血,……胃中熱,乃胃中有瘀滯而發熱也,瘀血行,熱自除矣!彼裕竿粗司売陴鲅,食之頗宜。
菠菜
《本草綱目》中說它“通血脈,開胸膈,下氣調中!薄蛾懘ū静荨芬舱f菠菜能“入血分,生血、活血、止血、去瘀!鼻宕翅t王孟英也認為菠菜能“通腸胃,潤燥活血!币虼,血瘀胃痛者,宜常食之。
鵝血
據《本經逢原》記載:“鵝血能涌吐胃中瘀結,開血膈吐逆,食不得入,趁熱恣飲,即能嘔出病根。”所以,凡中醫辨證屬于血瘀胃痛之人,包括潰瘍病及胃癌患者,皆宜服食。葉橘泉教授介紹的服法是:生鵝血半杯,加少許熱黃酒飲服,每日1~2次。
木耳
性平,味甘。既是營養豐富的食品,同時又有滋養益胃、和血養營的藥用!峨S息居飲食譜》中還認為,黑木耳能“補氣耐饑,活血,治跌仆傷!薄端幮哉摗分羞說,木耳“能治風,破血,益力!币虼,血瘀型胃痛者食之頗宜。
赤砂糖
俗稱紅糖。性溫,味甘,中醫認為紅糖有活血化瘀的作用。如《醫林纂要》中說:紅糖“暖胃,去瘀,活血”!侗静萸笳妗芬嘣疲荷疤恰澳苄醒觥。《隨息居飲食譜》中還說:赤砂糖“散寒活血,舒筋止痛”。所以,血瘀型胃痛者宜食之。
香醋
性溫,味酸苦,有散瘀、止血作用。明·李時珍在《本草綱目》中說它“散瘀血”!侗静輦湟愤說“散瘀,下氣消食,開胃氣”。所以,血瘀型胃痛者宜在燒菜時加些酸醋。
此外,血瘀型胃痛之人還宜吃些猴頭菇、包菜、栗子、當歸等。
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