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痹證宜食物品


www.458hepatology.com  2006-9-26 9:48:00  中國康網

    痹證患者適宜服食的食物有。

薏苡仁
    俗稱六谷米。具有利濕除痹的作用,是中醫最常用的治痹食品。早在二千多年前的《神農本草經》中即有記載:“薏苡仁主筋急拘攣,不可屈伸,風濕痹。”明·李時珍曾介紹治療痹癥的兩種方法,一是薏苡仁為末,同粳米煮粥,日日食之,可以去風濕,強筋骨,健脾胃。二是薏苡仁粉,同曲米釀酒,或袋盛煮酒飲之。可見久痹之人,宜常食薏苡仁。

蛇肉
    無論有毒蛇或是無毒蛇,蛇肉無毒,皆可食用。歷代醫家均認為蛇為祛風濕、通經絡、透筋骨之上品。《本草經疏》說:“蛇性走竄,亦善行而無處不到。”凡風濕頑痹,骨節疼痛者均宜食用。以蛇浸酒飲用,更為適宜。

黃鱔
    性溫,味甘,能補虛損、除風濕、強筋骨,有治療風寒濕痹的作用。唐代食醫孟詵說:“補五臟,逐十二風邪,治風濕。”《本草經疏》也記載:“黃鱔甘溫能通經脈,療風邪。”痹證者宜常食之。

櫻桃
    性溫,味甘,有益氣、祛風濕的功效,可治四肢關節酸痛,尤以浸酒食用為宜。《滇南本草》中記載:“櫻桃,治一切虛證,能大補元氣,滋潤皮膚;浸酒服之,治左癱右瘓,四肢不仁,風濕腰腿疼痛。”

葡萄
    適宜痹證者浸酒服食,它有補氣血、強筋骨的作用。早在《神農本草經》中已有記載,說它:“主筋骨濕痹,益氣倍力,令人肥健耐饑,忍風寒,可作酒。”《滇南本草》亦云:“大補氣血,舒筋活絡,泡酒服之。”《百草鏡》也認為葡萄能“治筋骨濕痛”。

木瓜
    有舒筋活絡的作用,中醫常用以治療風濕筋骨疼,腰膝酸痛等,著名的“木瓜丸”等治療風濕痹痛的效方,都以木瓜為主要成分。凡痹證患者,適宜將鮮果生吃,或作菜蔬,也可做成蜜餞食用。

生姜
    性溫,味辛,有較強的祛風散寒力,適宜感受風寒濕邪引起的關節酸痛、痹證初起者食用。馬文飛《食物療法》中曾介紹:治類風濕性關節炎,生姜、大蔥、辣椒各9克,同面條煮食,趁熱吃下,以出汗為度,連服10日,每日2次。

桂皮
    又叫肉桂,既是做肉類食品的佐料,又有散風寒、通血脈的作用,風寒濕痹者宜食之,民間多有運用。《本經》說它“利關節”,《別錄》中稱它“堅骨節,通血脈”。《日華子本草》認為肉桂“治風痹骨節攣縮”。《本草綱目》記載“治寒痹”。由此可見,凡風痹、寒痹、濕痹之人,食用桂皮,均有益處。民間常用肉桂3克,配合生姜9克,煎水服,以治風濕痛。

蔥白
    性溫,味辛,有散寒氣、通血脈的功效。《別錄》云:“治傷寒骨肉痛。”唐·孟詵說它“通關節”。《用藥心法》中載:“通陽氣,發散風邪”。明·李時珍稱它“除風濕,身痛麻痹”。所以,蔥白不僅是極為常用的調料,也對風濕痹證有治療作用。

烏飯樹葉
    即南燭葉,中國江惟一帶,每于寒食節采樹葉煮成烏飯食用,故名“烏飯樹”。其果實味甜可食,其葉有強筋骨作用。葉橘泉《食物中藥與便方》中曾介紹:“血虛風痹,腰腳無力:春季采新葉,嫩枝,切細,加水熬濃汁去渣,加糖收膏,瓷瓶收貯,每次用溫水送服1匙,1日2次。”

曲酒
    有通血脈、祛風寒、行藥勢、止痹痛、增進血液循環的作用。所以,很多治療風濕筋骨痛的藥方,常用
白酒浸泡后飲服。風寒濕痹之人,宜少量常飲。正如《養生要集》中所說:“酒者,能益人,亦能損人。節其分劑而飲之,宜和百脈,消邪卻冷也。若升量轉久,飲之失度,體氣使弱,精神侵昏,宜慎,無失節
度。”

蜂王漿
    據中國醫學科學院1960年第10期《醫學科學參考資料》中介紹:治療慢性期風濕樣關節炎,每日服用蜂王漿400毫升,連服3~6個月。初步觀察28人,結果顯著進步(指全身情況改善,關節疼痛顯著減輕)者7人,進步者3人,穩定者10人,無效者8人,一般在服用后第3~4周開始生效。

大豆卷
    即大豆經發芽后曬干而成,有祛風濕,治痹證的作用。《本經》云:“主濕痹,筋攣,膝痛。”《長沙藥解》認為:“大豆黃卷通腠理而逐濕痹,治筋攣膝痛之疾。”《本經疏證》中還說:“夫濕痹而筋攣膝痛,濕閉于下者宜升,濕不閉則筋自舒,筋既舒則膝不痛。既治筋攣,又欲其濕升者,舍大豆黃卷別無他矣。”治濕痹,《普濟方》中有一法:大豆卷炒約600克,酥25克,為末,食前溫水服1匙,1日2次。《日本動植物民間藥》還記述:用黃豆1味煎水服,可治筋骨拘攣,膝痛濕痹。

羊骨
    性溫,味甘,能補腎、強筋骨。痹痛日久,多損及肝腎。《本草綱目》中記載:“治筋骨攣痛:羊脛骨,酒浸服之。”這有類似于古方虎骨酒之用。《食物中藥與便方》還介紹:“腰椎痛、筋骨痛:羊脛骨炙至焦黃色,研極細末,每次食后以溫黃酒送服3~6克,1日2次。”所謂“腰椎痛、筋骨痛”,均屬痹證范疇,可見痹痛之人宜食之。

鰻鱺
    俗稱白鱔。既有補虛損作用,又有祛風濕功效。唐代食醫孟詵曾指出:“腰腎間風濕痹常如水洗者,可取五味、米煮,空腹食之,甚補益。”《本草匯言》亦載:“鰻鱺魚,風濕腳氣痹痛人常食之,漸漸獲效。”

烏魚
    又稱黑魚、蠡魚,有健脾利水作用。《隨息居飲食譜》還說它:“行水,化濕,祛風”。《本草經疏》也認為“蠡魚主濕痹”。對于風濕性關節炎患者,尤其是屬中醫的“濕痹”之人,食之甚宜。

鱸魚
    又稱花鱸。性平,味甘,能補脾胃、益肝腎。《嘉祜本草》還說它“益筋骨”,因為腎主骨、肝主筋,既能補益肝腎,就有強壯筋骨作用。崔禹錫《食經》中即云:“鱸魚肉主風痹。”《中藥大辭典》中也說它“主水氣,風痹。”所以肝腎不足,體弱痹痛者,常食頗宜。

貓肉
    性溫,味甘酸,有疏風通絡的作用。《四川中藥志》中即有“治風濕痹痛”的記載。同時,貓肉又能補虛益氣,因此,凡痹痛日久,體質虛弱者,食之甚宜。

桑椹
    有補益肝腎之功。《本草拾遺》認為它能“利五臟關節,通血氣。”《隨息居飲食譜》中也認為:“桑椹利關節,健步履,祛風濕。”所以,對于中老年人關節酸痛,或體虛痹痛者,食之最宜。這是本著中醫“治風先治血,血行風自滅”的道理,桑椹能養血,故能祛風,患有風濕性關節炎者宜食之。民間常用鮮黑桑椹500克,白酒1000毫升,將桑椹浸入酒中1周,濾渣,每日早晚各服15毫升。

栗子
    性溫,味甘,有補腎、強筋、活血、散瘀的作用。對痹痛日久,腎氣亦虛者,尤為適宜。因為腎主骨,久痹及腎。《食性本草》中認為栗子“理筋骨風痛”。因此,久痹骨痹者食之尤宜。

花椒
    性溫,味辛,有散寒除濕的作用。如《本經》中說它“主風邪氣,逐骨節皮膚死肌,寒濕痹痛。”《名醫別錄》也認為“花椒開腠理,通血脈,調關節”。由此可見,患有風寒濕痹者,食之頗宜。

    此外,風寒濕痹者也宜食用胡椒、紫蘇、辣椒、羊肉、狗肉等辛溫性暖的食品。個別熱痹之人,宜吃絲瓜、冬瓜、瓠子、苦瓜、綠豆、綠豆芽、赤小豆、豆腐、金銀花、蘆根、生地黃等清熱除痹之物。

 

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