汗證是指出汗異常的癥狀，諸如自汗癥、盜汗癥、多汗癥、無汗癥、臭汗癥、黃汗癥、心汗癥、頭汗癥、手足多汗癥等，但人們最為常見的則是自汗癥和盜汗癥。

    宜忌原則
    中國傳統醫學認為，自汗癥多因素體薄弱，或久病之后或婦人產后體虛，以致陽氣不足，肺衛不固而易汗多汗，汗液自出。自汗癥者宜多吃些甘溫益氣、收斂止汗的食品，忌食辛散耗氣之物。
    盜汗癥則因過度煩勞、陰營暗耗、虛熱內生，出現夜寐盜汗，或五心煩熱，或午后潮熱。適宜多吃常吃具有養陰液、降虛火的食物，忌食辛辣香燥、傷津耗液之品。
    黃汗癥屬色汗癥中最常見的一種，多為脾胃濕熱交蒸，適宜多吃常吃清熱解毒、淡滲利濕之物，忌食滋膩甘肥、辛辣溫燥、助熱生痰的食品。
    臭汗癥多因素體內熱偏重，或濕熱內蘊所致，表現為腋下、足部及會陰部出汗特別多，有臭味，尤以腋汗臭和足汗臭為常見。腋部汗臭是因腋窩部大汗腺分泌物中含的有機物質，經局部皮膚的色原性桿菌作用后產生不飽和脂肪酸而散發出特異的臭味。足部汗臭是由于小汗腺分泌的汗液，促使局部細菌繁殖分解皮膚表面的污穢物所致。臭汗癥適宜常吃具有清熱利濕解毒的食物，忌食油膩煎炸香燥辛熱的物品。
    頭汗癥俗稱“蒸籠頭”，手足汗癥僅局限于兩手掌心和腳底部汗出如洗，兩者多因素體內熱偏盛，以致濕熱內蒸所致，其飲食宜忌原則與臭汗癥和黃汗癥相同。
    心汗癥是指心窩局部多汗，此病在元《丹溪心法》中有載，多因憂思驚恐、損傷心脾所致。飲食上適宜常吃補養心脾、益氣斂汗的食物，忌吃辛辣刺激性物品。
    無汗癥是指出汗絕對減少，在皮膚上見不到出汗，可因多種疾病導致體表汗腺分泌明顯不足。如維生素A缺乏癥、硬皮病、魚鱗病等。無汗癥者皮膚過于干燥，適宜多吃些生津養液、滋陰潤燥的食品，忌吃辛辣香燥、煎炸爆炒的食物。