患有皮膚濕疹者，宜吃以下食物。

赤小豆
    根據歷代醫家的經驗，赤小豆有利水消腫、解毒排膿、清熱去濕、健脾止瀉的功用，皮膚濕疹多因脾虛失運，濕毒為患，借助赤豆健脾利濕、清熱利水的作用，皮膚濕疹患者食后有利于康復痊愈，故無論急慢性皮膚濕疹之人均宜多食常吃。若將赤小豆研為極細粉末，撒患處或用雞蛋清調和涂患處，亦頗適宜。

薏苡仁
    性涼，味甘淡，有健脾、利濕、清熱的作用，皮膚濕疹，濕熱為患，食之頗宜。《本草新編》云：“凡濕盛在下身者，最宜用之，陰陽不傷，濕病易去。……用薏仁一、二兩為君，而佐之健脾去濕之味，未有不速于奏效者也。”薏苡仁甘淡利濕而健脾，利濕而不傷正，補脾而兼能利濕，藥食兼用，最為有益。

白扁豆
    性平，味甘，亦藥亦食，能補脾胃、化濕熱。皮膚濕疹者食用，有藥療食療之效，有藥補食補之功。《藥品化義》載：“扁豆，味甘平而不甜，氣清香而不串，性溫和而色微黃，與脾性最合。”皮膚濕疹患者，常食白扁豆，脾健運而濕熱去，有利于治愈濕疹頑癥。

綠豆
    性涼，味甘，有清熱、祛暑、利水、解毒的作用。古代醫家認為它可以“主丹毒煩熱，風疹”，“治痘毒”，“療癰腫痘爛”等皮膚疾患，均借其清熱利水解毒之力，急性皮膚濕疹者食之，有助于祛濕清熱。

冬瓜
    性涼，味甘淡，有利水和清熱作用。《本草從新》說它能“利濕去風”，故對急慢性濕疹者有益。

瓠子
    性寒，味甘，能清熱利水濕。有醫藥書中說它治“瘡毒”，皮膚濕疹也可以說是一種瘡毒之病，食用瓠子清利濕熱則濕疹可愈。《滇南本草》載：“治諸瘡膿血流潰：瓠子用蕎面包好，以火燒焦，去面為末，服之。”這與頑固性濕疹伴感染相似。簡單有效的食法以煎湯服用為宜。

絲瓜
    性涼，味甘，皮膚濕疹者宜常食之，可以起到清熱、涼血、解毒的效果。《醫學入門》中曾說：“治男婦一切惡瘡，小兒痘疹余毒，并乳癰、疔瘡。”這類病癥，多因濕熱為患，同皮膚濕疹一樣，食用絲瓜，均能達到去濕熱、解濕毒的目的。

西瓜
    性寒，味甘，有清熱、解暑、利小便的作用，皮膚濕疹者宜食，可使濕熱之邪從小便而去。亦宜用西瓜皮煎水代茶飲，同樣可以收到清利濕熱的效果。

山藥
    性平，味甘，功在補脾胃、健脾運。中醫認為，脾為后天之本，主運化水濕，皮膚濕疹患者緣于脾失健運，濕熱內生。常吃山藥健脾胃而水濕漸化。一年四季，均宜食用，炒食煮食或煎湯皆可。

白茯苓
    性平，味甘淡，既能健脾胃，又能利水滲濕，故皮膚濕疹者宜食。《用藥法象》中說茯苓淡能利竅，益脾逐水，除濕之圣藥。《藥品化義》中說它：“治下部濕熱，淋瀝水腫，便溺黃赤。”這些都與下肢皮膚濕疹一樣，同為濕熱為患，故皮膚濕疹者宜常食之。

馬蘭頭
    性涼，味辛，有涼血、清熱、利濕、解毒的作用。《四川中藥志》稱“除濕熱，利小便”。《本草正義》認為馬蘭“最解熱毒，能專入血分，止血涼血，尤其特長”。所以，濕疹患者，食之最宜。

枸杞子
    性涼，味甘苦。《日華子本草》說它能“消熱毒，散瘡腫”。皮膚濕疹患者如感到皮膚瘙癢或發出紅疹，小便不利，尿色赤黃，口鼻火熱的現象，可能是血熱所致，枸杞頭有清理血熱作用，用枸杞頭煮湯飲服，可見療效。

黃瓜
    性涼，味甘，可除熱、利水、解毒。《滇南本草》載：“解瘡癬熱毒。”《本草求真》說，黃瓜“氣味甘寒，服此能清熱利水”。故濕熱為患的皮膚濕疹病人，宜常吃黃瓜，生吃、涼拌、燒食皆可。

金針菜
    俗稱黃花菜。有清熱利濕的作用，凡急性或亞急性皮膚濕疹以及合并感染者，均宜常食。《日華子本草》云：“金針菜治小便赤澀。”《本草綱目》說它“消食，利濕熱。”實質皆取金針菜涼降之性，濕去熱清，濕疹自愈。近代有學者認為，常吃金針菜，能增強皮膚韌性和彈力，保護表皮與真皮組織細胞，加速皮膚毛細血管血液循環，抵御內外各種不良因素對皮膚的刺激侵蝕，對皮膚起到一定的保護作用。

水芹
    性涼，味甘苦，能清熱，又能利水。《貴州民間方藥集》說它“解熱利尿，驅風”。皮膚濕疹可以通過利水濕、清邪熱，而改善濕疹病人的癥狀。

荸薺
    性寒，味甘，能清熱、化痰、消積。唐·孟詵說它“消風毒”。《本草再新》記載：“清心降火，補肺涼肝，消食化痰，破積滯，利膿血。”前人還有用治“黃疸濕熱，小便不利”。這些都說明荸薺有消風、清熱、利濕的功效，故皮膚濕疹患者宜食之。

金銀花
    性寒，味甘，最善清熱解毒，皮膚濕疹合并感染者，食之最宜。《滇南本草》載：“金銀花清熱，解諸瘡。”《生草藥備要》說它“去皮膚血熱”。《本草備要》亦稱：“治疥癬。”尤其是急性和亞急性皮膚濕疹患者，用金銀花煎水代茶，頗有裨益。

蛇肉
    有祛風、殺蟲之功，歷代醫家多用于治療皮膚病。《本草綱目》早有記載：蟒蛇肉“去手足風痛，殺三蟲，去死肌，皮膚風毒疬風，疥癬惡瘡”。《藥性論》載：烏蛇肉“治熱毒風，……瘸癢疥等”。《開寶本草》亦說；烏蛇“主諸風瘙癮疹，疥癬。”《食物中藥與便方》中介紹：“皮膚化膿性疾病(即皮膚濕疹反復發作、膿皰癤癰等)：取大的烏梢蛇1~2條，宰殺后煮作菜(一般烹飪法)，喝湯食肉，連吃3~4次，用以預防有一定效果。”

鯽魚
    有健脾利濕的功效，皮膚濕疹者宜食。《醫林纂要》認為：“鯽魚性和緩，能行水而不燥，能補脾而不濡，所以可貴耳，”《本草經疏》認為鯽魚能“主諸瘡久不瘥”。并說“鯽魚調胃實腸，與病無礙，諸魚中惟此可常食”。

烏魚
    俗稱黑魚。能補脾、利水，歷代醫家常用以治水腫、濕痹、疥癬等。《醫林纂要》曾介紹：“治一切風瘡頑癬疥癩，年久不愈者：烏魚一個。去腸肚，以蒼耳葉填滿，外以蒼耳安鍋底，置魚于上，少少著水，慢火煨熟，去皮骨淡食，勿入鹽、醬，功效甚大。”慢性皮膚濕疹亦屬“一切風瘡頑癬”之類，也可依照此法，是取烏魚利水除濕之功。

泥鰍
    性平，味甘，既能補中氣，又可祛濕邪，急慢性皮膚濕疹者食之最宜。《滇南本草》中記載：“煮食治瘡癬。”現代《四川中藥志》亦云：“利小便，治皮膚瘙癢，疥瘡發癢。”

    此外，皮膚濕疹還宜食用的物品有蘿卜、菊花腦、青菜、黃芽菜、豇豆、蠶豆、節瓜、玉米須、金花菜、馬鈴薯、黑木耳、百合、苤藍、茭白、芋頭、莧菜、蕹菜、菊芋、慈姑、藕、地瓜、綠豆芽、豆腐、胡蘿卜、番茄、莼菜、番薯、菜瓜、地耳、菱、豆苗、梨、蘋果、橘子、枇杷、柑、橙子、柿子、草莓、鴨肉等。