患有癰癤疔毒之人,忌吃下列食物。
糯米
甘溫黏滯,若作糕餅,性難運化!讹嬍稠氈分姓f:“多食發熱,壅經絡之氣,令身軟筋緩,久食發心悸及癰疽瘡癤中痛!惫史不鸲緝仁⒌陌b癤疔毒者,切勿服食。
爆米花
又稱炒米。為香燥耗津食品,邪熱熾盛的癰癤疔毒之人,切忌服食。正如清代醫家王孟英所說:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。”
狗肉
為溫補之物,能益氣壯陽。《本草經疏》認為它能“發熱動火”!侗静菥V目》亦云:“若素常氣壯多火之人,則宜忌之!卑b癤疔毒者皆為氣壯多火之疾,一切溫補食物皆當忌之,狗肉尤忌。
羊肉
性溫熱而助陽。癰疽疔毒之人,火毒為患,法宜清涼之食,切勿服食羊肉之溫補食品,慎之慎之。
雞肉
性溫,味甘,為溫補食物,癰癤疔毒之人毒熱偏盛,屬熱證實證,故當忌食雞肉。而且,雞肉(尤其是公雞肉)是為發物,肥膩壅滯,《飲食須知》中說它“善發風助肝火”。《隨息居飲食譜》亦云:“多食生熱動風!闭`食多食,反會加重病情。
鴨蛋
其性涼,能清肺。但根據前人經驗,患有癰腫疔瘡者不宜食用。如《食性本草》中曾說:“生瘡毒者食之,令惡肉突出!薄度沼帽静荨芬嘣疲骸卑l瘡疥。”
鵝肉
是為發物性食品。如明·李時珍《本草綱目》所言:“鵝,氣味俱厚,發風發瘡,莫此為甚,火熏者尤毒,曾目擊其害!冰Z肉甘潤肥膩,食之能助熱上火,癰癤疔毒之人火毒為患,切忌食之。鵝蛋性同鵝肉,《飲食須知》中說:“鵝卵性溫,多食鵝卵發痼疾!彼,鵝蛋也屬發物,同樣屬忌食之列。
雉肉
又稱野雞肉,前人視之為發物。如唐代食醫孟詵曾說它“發五痔諸瘡疥”!度杖A子本草》還說“有痼疾人不宜食”。清·王孟英也認為“諸病人忌之”。所以,患有癰癤疔瘡者,應當忌食。
螃蟹
民間及古代醫家均視之為誘發病氣之發物。《本草衍義》中就曾說“此物極動風,體有風疾人,不可食”。凡癰癤疔毒患者,誤食多食,可以加重病情,切勿食之。
蝦子
性質溫熱,味甘咸,能補腎興陽,同時又是一種發物食品。《食療本草》中載:“蝦,動風,發瘡疥。”《飲食須知》也指出:“多食動風助火,發瘡疾,有病人勿食!卑b癤疔毒之人以火毒為患,蝦子性熱,壯陽助火,又易動風發瘡,故應忌食之。
蚶肉
性溫,味甘,能補血、溫中、健胃,實為一種溫補性食品。正如《隨息居飲食譜》中所說:“蚶,多食壅氣,濕熱盛者忌之。”癰癤疔瘡本為熱毒之患,蚶肉溫補,法當忌食。
鰱魚
性溫,味甘,有補中暖胃、健脾益氣作用。清代食醫王孟英指出:“多食令人熱中,動風,發疥。瘡家忌之!币蚱湫再|溫熱,又是動風發疥之物,所以,患有癰癤疔瘡之人,切勿服食。
帶魚
性溫,味甘,能補氣暖胃。根據古代醫家和民眾經驗,它又是一種海腥發物!端幮钥肌分姓f:“帶魚,多食發疥!鼻濉ね趺嫌⒁嘣疲骸皫~,發疥、動風,病人忌食!焙P若~類含有刺激性成分,病者食之,易加重病勢,尤其是外科病癥,如疔癤瘡瘍,食之令加速化膿,故當忌之。
糟魚
又稱醉鲞,用青魚或鯇魚、鯉魚等以鹽糝醞釀而成。清·王孟英指出:“既經糟醉,皆能發疥、動風,諸病人均忌!笨梢娫泗~醉鲞也屬發物食品,凡癰癤疔瘡者忌食之。
黃魚
即石首魚。根據民眾及古代醫家經驗,黃魚乃海腥發物食品。如《本草匯言》中記載:“石首魚,動風發氣,起痰助毒。”《隨息居飲食譜》亦有告誡:“多食發瘡助熱,病人忌之!庇绕涫峭饪频陌b癤疔毒之人,食用黃魚后會加速化膿,甚至誘發“疔毒走黃”,切勿食用。
鱸魚
又稱花鱸。性平,味甘,能補脾益氣。根據前人經驗,有癰癤疔瘡者忌食之。如崔禹錫曾說:“鱸魚肉多食發痃癖瘡腫!鼻宕翅t王孟英也認為“多食發瘡、患癖”。
鱭魚
俗稱刀魚。甘溫益氣,同時又易發瘡發疥,助火動痰,實為發物。如唐·孟詵指出:“鱭魚肉發疥,不可多食。”《日用本草》也認為“食之無益,助火動痰”。《食物本草》還告誡:“有濕病瘡疥勿食!彼裕及b癤疔瘡者,切勿食之。
白魚
甘平,能健脾利水、開胃消食,但古今皆認為白魚屬于發物。《日華子本草》中早有告誡:“患瘡癤人不可食,甚發膿。”說明患有癰癤疔毒之人,食用白魚,有觸發瘡毒,加速化膿之弊,故當忌之。
鰷魚
性溫,能補虛暖胃。清代食醫王孟英曾在《隨息居飲食譜》中告誡:“鰷魚,助火發瘡,諸病人勿食!卑b癤疔瘡以及丹毒紅腫之人,皆屬火毒為患,鰷魚性質溫熱,又能助火發瘡,故忌食為妥。
鰣魚
甘平,能補虛損。根據前人經驗,鰣魚屬于發物,多食易發動病氣,加重病情。如《本草求原》中說它“發疥癩”!峨S息居飲食譜》亦云:“諸病忌之,能發痼疾!彼,患有外科感染性的癰癤疔瘡之人,理應忌食。
鯉魚
為發物食品,人人皆知,民間及醫家均知其有觸發宿疾瘡毒之弊。唐代食醫孟詵早有告誡:“天行病后下痢及宿癥,俱不可食!薄峨S息居飲食譜》亦載:“多食熱中,熱則生風,變生諸病。發風動疾,天行病后及有宿癥者,均忌!卑b癤疔瘡者食之,有誘發病氣,加重病情,促使化膿之害,切不可食。
鯧魚
根據前人經驗,鯧魚亦屬發物海鮮,食之易發動病氣,加重病情,促進化膿。如清·王孟英指出:“鯧魚,多食發疥,動風!狈不加衅つw癤腫疔瘡疥癩之人,均忌食之。
黃顙魚
俗稱黃刺魚。甘平補脾,古代醫家認為它乃發物食品。如清代醫家王孟英說它“發痘瘡”!度沼帽静荨分杏涊d:“發風動氣,發瘡疥,病人尤忌食之!卑l物食品有發病氣之力,多食之會加速化膿。因此,患有癰癤疔瘡之人,切莫食用。
桃子
性熱,味甘酸,古代醫家多認為桃子極易上火!秳e錄》中早有“多食令人有熱”的記載!兜崮媳静輬D說》也認為:“多食動脾助熱,發瘡癤!鼻濉ね趺嫌⒁嘣疲骸岸嗍成鸁,發癰瘡!惫史矁葻嵘、毛囊炎、癰癤疔毒之人,皆當忌食之。
杏子
性溫熱,味甘酸,根據古代醫家經驗,杏子也應屬于發物。如《本草衍義》中說:“多致瘡癰及上膈熱。”《飲食須知》也指出:“多食昏神,令膈熱生痰,動宿疾,發瘡癰。”正因杏子“動宿疾,發瘡癰”,性又大熱,故患癰癤疔瘡之人,切勿食之。
林檎
俗稱花紅。味酸甜,其性多澀氣收斂。如《開寶本草》中說:“不可多食,發熱澀氣,令人脈閉不行。”《本經逢原》亦說:“林檎,病人每好食此,多致復發,壅閉氣道使然。”清代食醫王孟英也指出:“多食澀脈滯氣,發熱生痰!备鶕糯t家這些經驗,患有癰癤疔毒之人,切忌多食。
韭菜
其性溫熱助火!侗静輩R言》中說得好;“瘡毒食之,愈增痛癢,疔腫食之,令人轉劇。”由此可見,凡有癰癤疔瘡之人,切勿服食韭菜,以防加重病情。
芫荽
又稱香菜。民間及醫家均視之為發物食品。如《千金·食治》中說:“食之發宿病,金瘡尤忌!彼^“金瘡”,多指癰癤療瘡而言,故凡外科感染性疾病,切勿多食。
雪里蕻
又叫芥菜。性溫,味辛!侗静菥V目》中說:“久食則積溫成熱!薄侗静菅芰x》還認為“多食動風”。因此,熱毒壅盛的癰癤疔瘡之人,切勿多吃芥菜,以免誘發或加重病情。
辣椒
性太熱,味辛辣,吃多了會由于強烈的刺激,引起瘡癤疔毒的加劇。因此,凡患有內外科發炎性的疾病,醫生常囑咐病人不要吃辣椒等刺激性食物。無論是咽喉發炎,或是癰癤疔瘡,皆當忌食。
生姜
性溫熱,味辛辣,久食有損陰積熱之弊。癰癤疔瘡之人皆為火毒為患,《本草綱目》中說:“生姜,癰瘡人多食則生惡肉!薄峨S息居飲食譜》亦云:“陰虛內熱,目并喉患,血證瘡痛,……均忌之!庇纱丝梢,外科感染性疾病,皆不宜食。
胡椒
為一種常見的辛辣刺激性調味食品。明·李時珍指出:“胡椒,大辛熱,純陽之物。熱病人食之,動火傷氣,陰受其害。”清·王士雄亦云:“多食動火燥液,耗氣傷陰,發瘡損目。”癰癤疔瘡實屬火熱為患,理所當然要忌吃大辛大熱,助邪上火的胡椒。
桂皮
為大辛大熱的五香調味品,雖有補火壯陽之功,但也有燥熱動火,辛香動血之弊。一切熱證火證陽證及陰虛火旺之人,皆當禁忌,故癰癤疔毒者概不可食。
小茴香
為五香調味品之一。性溫熱,味辛,能溫熱助火。所以,《得配本草》早已指出:“熱毒盛者禁用!狈舶b癤疔毒之證,皆屬火毒熾盛的熱證實證陽證,無論小茴香或是大茴香,皆當忌之。
人參
性溫熱,味甘苦,為溫補氣血的中藥,只宜虛寒之證,不宜熱證實證。凡患有癰疽疔瘡,或丹毒流火者,概莫服食。誤食之,必有加重病情之害。
此外,患有癰癤疔毒者,還應當忌吃豬頭肉、鹿肉、烏賊魚、鯇魚、香椿頭、洋蔥、楊梅、櫻桃、龍眼肉、荔枝、紅棗、石榴、砂仁、丁香、黃芪、紫河車、西洋參以及香煙、白酒、酒釀等。
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