正確的忌鹽方法：急性腎炎早期，有浮腫、少尿、高血壓或心力衰竭時(shí)，要嚴(yán)格限制食鹽的攝入。待患兒浮腫減輕，尿量、血壓恢復(fù)正常后，就可以進(jìn)食低鹽飲食。低鹽飲食是指每日食鹽總量不超過2克。一克鹽相當(dāng)于一小牙膏蓋或一調(diào)羹醬油的含鹽量。這么一點(diǎn)點(diǎn)鹽放到孩子一日三餐的菜肴里，顯然是嘗不出什么咸味的。難怪有些患兒對(duì)淡而無味的飲食非常反感，吵鬧或拒食。如果父母若能巧妙地改變鹽的吃法，早餐讓病兒吃甜食，午餐用小碟子盛一匙醬油，讓病兒用菜蘸著醬油吃。這樣，在每天食鹽總量不增加的情況下，患兒又能嘗到咸味，孩子就能配合父母吃低鹽飲食了。病人低鹽飲食2～3周后，無浮腫、尿少和高血壓等情況，就可逐步從低鹽飲食過渡到普通飲食了。

     必須指出的是，在忌鹽的同時(shí)，也應(yīng)忌含堿較多的食品，如堿饅頭、油條、掛面、菠菜、松花蛋和豆腐干等，更不能吃咸菜、咸肉和醬油等腌制品。