白癜風與飲食的關系不言而喻，臨床上常遇到一些由于飲食不當而復發，或加重，飲食合理而使白癜風得以緩解的例子。因此，對白癜風患者來說，正確合理的選擇食物就顯得尤為重要。不利于白癜風病情的食物必“忌口”，有利于病情的食物要適當攝入。其一般原則如下：①平時多吃一些富含酪氨酸及礦物質的食物、如牛、兔、豬肉、動物肝臟、豆類、花生、核桃等。②平時多吃一些外觀色澤為黑色、紫色的食品。如黑豆、黑米黑芝麻、核桃肉等。③少吃、不吃富含維生素C的食品。如：西紅柿、橘子、柚子、杏、山楂、柵桃、獼猴桃、草莓等。④忌食辣椒、魚腥、發物等。