您的位置： 中華康網(wǎng) >> 無機鹽和微量元素 >> 銅 -- 維護中樞神經(jīng)系統(tǒng)健康的金屬元素
銅廣泛分布在人體的各器官組織中，肝臟、腎臟、心臟、頭發(fā)和大腦中銅的含量最高。
一、銅的主要生理功能有哪些？
1、 維護正常造血機能和鐵的代謝。
2、 維護中樞神經(jīng)系統(tǒng)的健康。
3、 保護毛發(fā)正常的色素和結(jié)構(gòu)。
4、 維護骨骼、血管、皮膚的正常。
5、 保護肌體細胞免受超氧離子的毒害。
二、銅的盈缺和健康
銅缺乏將導(dǎo)致貧血、骨質(zhì)疏松、皮膚和毛發(fā)的脫色素、肌張力的減退和精神運動性障礙。攝入過多的銅可導(dǎo)致肝細胞和紅細胞的損傷，癥狀為惡心、嘔吐、腹瀉，嚴重時將昏迷.
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三、銅的日推薦量及主要食物中的來源 | |||||||||||||||||||||||
| 銅的日推薦量如下表所示： | |||||||||||||||||||||||
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| 主要食物中的來源 銅廣泛分布于食物之中。飲用水含銅量隨管道輸送的類型和水的硬度而變化。奶的含銅量較少。銅的主要食物來源有：黑胡椒、廢糖蜜、可可、肝、甲殼類、堅果類、黃豆、種子、油橄欖（綠）、麥麩、香蕉及牛肉等。 | |||||||||||||||||||||||
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