旅行中的吃與喝

　　“病從口入”這話是一點也不假，飲食健康無論何時對我們來都是十分重要的。
盡管出門在外一切都不可能象在家里那么講究，但在吃方面絕對馬虎不得，片刻的放松造成的損失卻可能是巨大的，下面就介紹一些關于旅行中“吃”的要領。

　　　1、瓜果一定要洗凈或去皮吃。吃瓜果一定要去皮。瓜果除了受農藥污染處，在采摘與銷售過程中也會受到病菌或寄生蟲的污染。

　　2、慎重對待每一餐，饑不擇食要不得。高中檔的飲食店一般可放心去吃，大排檔的可有選擇地吃，攤位或沿街擺賣（推車賣）的不要去吃。旅行中雖然饑腸轆轆的情況不少，但小攤小販的食物不能去碰。如果饑不擇食，則等于拿生命開玩笑。

　　3、學會鑒別飲食店衛生是否合格。合格的一般標準應是：有衛生許可證，有清潔的水源，有消毒設備，食品原料新鮮，無蚊蠅，有防塵設備，周圍環境干凈，收款人員不接觸食品且錢票與食品保持相當距離。

　　4、在車船或飛機上要節制飲食。乘行時，由于沒有有運動條件，食物的消化過程延長、速度減慢，如果不節制飲食，必然增加胃腸的負擔，引起腸胃不適。

　　說完了吃，我們再來談談喝，從某種意義上講，喝水對于人來說也許比吃飯更重要，因為人體中的水分占人體的60%，在外旅行難免會遇見前不著村后不著店的情況，沒有水喝對人健康的影響絕對是很大的，嚴重的時候還會造成脫水現象。就算是有水喝，也要做到健康飲用，現在就介紹一下每天喝水的“六訣”。

　　1、未渴先飲--早晨出游前盡量多喝水，包括早餐的牛奶和稀飯。

　　2、小口慢飲--旅途中口渴時只能間歇含飲幾小口清水或茶水，切忌“牛飲”，以免破壞體內水鹽平衡。

　　3、以漿代飲--途中饑渴時不妨以綠豆湯、八寶粥之類漿液代替喝水，這較符合生理要求。

　　4、不貪冷飲--身熱口渴時勿貪冰淇淋、冰汽水之類冷飲，否則越吃越渴，還易傷脾胃。

　　5、尋泉為飲--盡量不喝野外自然水，萬不得已時只喝山林間的泉水，勿飲河水、融雪水、路邊溪水。

　　6、歸來暢飲--傍晚回宿地洗澡前先靜心慢飲茶水，晚飯后繼續喝到排尿為止。