有些減肥方法強(qiáng)調(diào)不用節(jié)食也能瘦身，甚至照常食用培根、冰淇淋也無所謂，現(xiàn)在美國方面又有一種減肥新法出爐：花生醬瘦身法。每天攝取1,500卡路里熱量，而且可以吃4到6湯匙的花生醬。

　　這個(gè)看似頗偏激的花生醬瘦身法，其實(shí)有研究報(bào)告為其背書（不過有些數(shù)據(jù)是花生業(yè)界贊助的研究），這項(xiàng)哈佛大學(xué)的研究中，將101位體重過重的男女分為兩組，一組食用低熱量食品，另一組則在低熱量食品中加入單一飛飽和脂肪，也就是花生油與橄欖油。

　　18個(gè)月后，后者瘦身的成果幾乎是前者的兩倍，加入先前也曾有研究指出，減肥者若攝取單一非飽和脂肪而非一般性脂肪，對(duì)心臟血管也較有好處，其中以橄欖油表現(xiàn)最好，花生醬次之。橄欖油對(duì)身體有益眾人皆知，不過要吃到橄欖油，你得先下廚料理一番，花生醬就簡單多了，不是嗎？（本文謹(jǐn)供參考——編者注）