芒果中含有多種礦物元素。每百克芒果肉內含鈣7毫克、磷22毫克、鐵0．3毫克，并含芒果甙、槲皮素、異槲皮甙等。每百克芒果含胡蘿卜素為3．81毫克，營養極其豐富。

　　中醫學證明，芒果可化痰，健脾胃，利水道，而中醫理論認為，肥胖的病因是"濕"、"痰"、"水滯"所致，故芒果是減肥輕身之果品。

　　以下介紹兩種芒果的吃法：

　　（1）芒果飲料

　　原料：芒果50克，冰糖20克。

　　制法：取鮮芒果削去果蒂，連皮切片，加冰糖，以水煎煮20分鐘，濾汁代茶飲。

　　（2）芒果原汁

　　原料：芒果500克，蜂蜜適量。

　　制法：芒果洗凈取肉。入攪汁機內攪汁，盛入瓶內，加蜂蜜或白糖，開水沖飲。