吃快餐一定會發胖嗎？對于這個長期困擾人們的快餐健康問題，眾多營養學專家均指出，發胖的禍首是不良的飲食和生活習慣，而并非某種食品。美國已明確提出肥胖的關鍵原因是過量飲食，無論是快餐、正餐還是在家用餐，只要經常過量吃高脂肪的食物，又不注意鍛煉，都往往會造成體重過重或其他健康問題。

　　人體攝入的能量多于消耗的能量是造成肥胖的根本原因。由于現代社會食品的極大豐富，以及體力活動缺乏和靜態生活方式增加，加之過量的飲食習慣加劇了能量消耗和攝入之間的失衡，致使肥胖逐漸成為嚴重的公眾健康問題。專家們強調，控制體重的根本方法是飲食適度，營養均衡，堅持鍛煉，增強自制，培養良好的生活習慣。