臨床上常見的“胖墩兒”，大多數是因為他們在1周歲左右時，攝入脂肪過多，據國外研究表明，5周歲以前的兒童，過多地食肥肉、奶油等富含脂肪的食品，成年時，肥胖者占74.8%，患冠心病者占81.4%。所以，醫學專家們勸告，預防冠心病應從幼兒開始，少攝入脂肪是其中一項重要措施。

　　糖類食品是兒童所喜愛的，因此最易出現食糖過多的現象，攝取糖分過多，除能轉化為脂肪存于體內，導致肥胖外，還會出現齲齒、消化不良，厭食等癥。中醫認為食甘過味（即過食糖類物質），可以產生濕熱，出現四肢乏力、厭食、精神不振等現象，這和國外最新研究安現的“嗜糖性精神煩躁癥”頗為相近。據資料表明，兒童情緒不穩定，時而嗜睡，時而煩躁不安，精力不集中，學習成績下降，都是嗜糖性精神煩躁癥的表現。這是由于兒童較多地攝入高糖食物后，體內丙酮酸和乳酸等代謝產物明顯升高，需要消耗大量的維生素B1卻是神經營養調節劑，一旦缺乏，即可發生上述癥狀。

　　自行為孩子購服維生素的家長，大有人在。魚肝油的主要成份是維生素A和維生素D，過量服用，會造成中毒。體內維生素A積蓄過多，會產生食欲不振，皮膚發癢，毛發脫落等癥；體內維生素D積蓄過多，則會出現乏力、嘔吐、腹瀉，嚴重的還會損害腎功能。濫用維生素C對兒童的發育有害無益。據一調查資料表明，某兒童醫院100張門診處方中開有維生素C的占73%，而且用量最大者超過正常量的3倍。經常生病的兒童，最易因此而過多攝入維生素C，可出現腹痛和腹瀉，過多的維生素C還為腎結石的形成，提供了條件。

　　蛋白質、脂肪、糖和維生素都是兒童生長發育的必須物質，但攝入過多所引起的營養過剩癥不容忽視。作為家長，在這方面應引起高度重視，一旦發現孩子出現營養過剩的癥狀，應及時調整其飲食結構和停服某些維生素藥物，積極地給予治療，使孩子健康的發育成長。