運動完半小時后才能吃東西，想運動瘦身的人至少要1.5-2小時后再進食，否則會因為吸收好而變得更胖。這曾經是我們耳熟能詳的運動瘦身準則。然而，運動營養師韓旭卻告訴記者，無論是想瘦身減脂還是想增加肌肉而健身的人都應在運動后及時進餐。

　　這是因為運動的過程就是體力消耗的過程，大強度的運動消耗了身體大量的營養。運動結束后，身體處于營養吸收最好的時機，這時補充營養，身體吸收的狀況最好。而只有及時補充身體所需的營養，才不會對身體造成傷害。

　　運動后的身體需要補充大量的熱量及其他微量元素，并且新陳代謝率非常高。在運動結束后及時進餐，補充的營養轉化為身體所需要的熱量，而降低了轉化為脂肪的幾率。

　　大強度的運動后，身體新陳代謝率升高，這時進餐，可以幫助身體中有害物質的排出。運動后進餐應該以蛋白質和碳水化合物為主，二者比例為1:2，如一個小饅頭或是三四片土司配一個煮熟的雞蛋，分量不要太大，還可以喝少量的鮮榨果汁。

　　相反，如果1-2小時后再進餐，不僅會饑腸轆轆，還錯過了營養吸收的最佳時機，即使營養攝入得夠多，身體吸收的卻不好。

　　并且，運動結束1-2小時后，身體新陳代謝恢復正常，身體所需的熱量得到補充，這時再進餐，吸收的營養物質大部分轉化為脂肪存留體內，決不會起到減肥的效果。

　　另外，運動前的飲食也很重要，空腹運動容易發生低血糖。運動前應以高蛋白質的食物為主，這樣可以幫助你在運動中消耗更多的脂肪。