我們很容易吃多，卻毫不察覺，殊不知，大量脂肪就是這樣堆積起來的。提前出版的美國《魅力》雜志12月號為我們總結了生活中常易忽視、又會導致肥胖的6個飲食陷阱，提醒大家多加防范。

　　1.食物都放桌上。有一

　　個實驗顯示：擺在桌上的糖果會更加誘人，而放在抽屜里，相比之下，人們就會少吃1/4的糖果。

　　2.不做飯，吃得多。做飯時散發的香味會讓自己得到更大的滿足，那么在吃飯時，就不會吃得太飽了。

　　3.精美的菜單。看到色彩豐富，帶圖片的菜單，不由得多點幾道，這樣就中了飯店老板的“圈套”。

　　4.漂亮餐具。比起小盤、小碗，精美的大餐具會讓人吃得更多。印有各種漂亮花紋的盤碗會讓其中的食物看起來更美味。小心這樣的陷阱，盡量使用小巧的餐具。

　　5.飯店服務太周到。一些比較正規的飯店，會在你就餐中及時收走多余的盤碗，讓桌面看起來十分整潔，這樣容易讓人產生一種錯覺，就像剛剛開始吃飯一樣，會促使你吃得更多。

　　6.超市越大買得越多。大超市里，商品繁多，人們推著購物車，會不自覺地放入計劃外的食品。所以，如果要買的東西不多，去附近的小超市就行。(人民網-《生命時報》 郭敬超)

　　飲食陷井大公開

　　不吃早餐害處多

　　雖然很多人不吃早餐，但這種做法很有害。在一天的開始吃一頓健康的早餐，不僅讓你精力充沛，也會幫你對一整天的飲食作出健康的選擇。吃早餐可以幫助你在一天的剩余時間里攝入更少的熱量。如果早餐吃得足夠好，在吃中餐時做出壞選擇的可能性就小了。

　　早餐時可以喝一碗麥片和一杯低脂肪酸奶酪，或者吃個荷包蛋和面包，當然也吃點新鮮蔬菜和水果。

　　睡前吃東西影響睡眠

　　如果你想做個好夢，就不要在睡前吃東西。

　　雖然到目前為止并沒有決定性研究證明睡前吃東西導致肥胖，但在睡前三小時內吃太多食物或吃一些辛辣食物、高脂肪食物、含咖啡因的食品卻能影響睡眠質量，使人們在第二天感到乏力，甚至在一整天都沒精打采。

　　如果你在睡前感到有點餓，切忌吃上面提到的各類食物，可以吃少量新鮮水果。另外，不要邊看電視邊吃東西。

　　暴飲暴食讓你變胖

　　如果人們暴飲暴食的是芹菜和萵苣，營養學家就不會認為這種形式的餐飲方式是個問題了。不幸的是，暴飲暴食時，吃下的恰恰是一些高脂肪食物，例如油煎土豆片或餅干等，會導致身體變得肥胖。

　　專家認為，每天進食5次到6次，每次的分量要少，這樣的方法強于一日三餐。這樣不僅能控制一個人每天的食欲，還能減少吃多的概率，可以使身體一整天都在消耗熱量，新陳代謝保持在高水平。

　　餓著不吃更容易堆積脂肪

　　你以為餓著可以減肥，其實與你想的正好相反，你餓了卻不吃飯，身體的第一反應就是儲存脂肪，結果導致體重增加。一個人長時間不吃飯，處在饑餓狀態，身體就會非常難受。當你終于再次進食時，你的身體會認為它需要儲存熱量，因為它不知道你下次進食會拖到什么時候。這樣，你體內的脂肪就會越積越多。

　　假設你挨餓是想保持身材苗條，那么你需要重新考慮一下你的食譜，制定一個飲食計劃，根據自己的鍛煉強度確定食譜。你應該確定所吃的食物中有大量水果、蔬菜、粗糧，也包括肉和魚。最好的減掉脂肪的方法是規律飲食和有規律的鍛煉，絕對不能通過剝奪你體內的熱量和營養來減肥。

　　邊吃東西邊做事容易吃過量

　　人們邊做其他的事情邊吃飯，經常是不知不覺就吃過量了，久而久之，身體就容易發胖。假如一個人一邊看電視，或者正同別人通過電話聊天，抑或玩電腦游戲，一邊吃飯，這些分心的事情都分散身體對饑餓感和過飽預兆的注意力。

　　一次只將注意力集中在一件事情上。吃飯就專心吃飯，畢竟吃飯不是比賽。

　　吃得太快會攝入多余熱量

　　當今時代的生活節奏越來越快，可能包括你吃飯的速度，自己的進食速度要降下來，因為吃得太快對身體沒有任何好處。吃得太快不但看上去不文明，也容易使體重增加。正常情況下，一個人從開始吃飯到飽了的信號傳給大腦，大約需要20分鐘，如果僅用5到6分鐘就吃完一餐，那么大腦根本就沒有機會告訴你的身體：它已經飽了。結果你吃得過多，身體里儲存了過多的食物和熱量。

　　吃飯的時候應該細嚼慢咽，享受美食的味道，這樣大腦就有足夠的時間意識到你正在吃飯，也可以給你的身體發出你是否吃飽了的信號。如果你早餐或午餐的時間有限，只給自己準備一小份飯菜，這樣，即使你很快就吃完了，身體也不會攝入多余的熱量。

　　飲水太少影響新陳代謝

　　包括人類的所有生命體中，水是維持生命形式所必需的。這不再是什么秘密。如果一個人一天內不喝足夠的水，新陳代謝就會慢下來，可能導致體重增加，因為水是所有新陳代謝功能所必需的，連消耗熱量都需要水。

　　一個人應該在一天內喝大量的水。每人一天應該喝下8到10杯水，如果你經常鍛煉，可能需要喝更多的水。

　　吃水果和蔬菜太少損失營養

　　在平常的飲食習慣中，如果身體攝入水果和蔬菜的數量太少，也會影響身體健康。水果和蔬菜的價值對于人體健康是無法估量的，這就意味著糖、麥片、玉米固然對于人體的營養補充有非常重要的意義，但人體每天還需要5到10份水果和蔬菜。

　　當身體需要大量維生素和礦物質的時候，只有一種方法可以滿足身體的需求，那就是食用大量的水果和蔬菜。如果你老是記不住每天吃個胡蘿卜、蘋果，那就注意多吃點蔬菜、喝些果汁。

　　餓著肚子購物可能會買不適合你的食品

　　從本質上說，餓著肚子到商場購物也沒有什么不好的，問題是這樣可以導致你挑選一些不健康的食物。當你饑餓的時候，你會覺得任何東西都可能是美味，所以，很難想象你餓著肚子走進商店，采購的貨品里面有各種小食品。

　　吃完飯再去購物。餓著肚子走進食品站，只會讓你沖動地采購大塊的巧克力、蘇打餅，但所有這些東西都不是令人滿意的早餐、午餐或晚飯食品。所以，在去購物時，吃個蘋果和面包，這樣在采購時就不會老想著商店里那些零食了。