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水果代替吃飯減肥不科學(xué)


www.458hepatology.com  2007-5-31 9:23:57  39.net

  時下正是各種新鮮水果大量上市的季節(jié),很多人開始“猛補”水果,以為多多益善。但記者從鞍山市中心醫(yī)院消化內(nèi)科了解到,近來經(jīng)常有因為吃多了水果而胃痛的市民前來就診。醫(yī)生提示,食用水果并不是越多越好。

  鞍山市中心醫(yī)院消化內(nèi)科主任葛麗輝介紹,水果含有人體必需的各種營養(yǎng)物質(zhì),可以增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化。如果合理食用、科學(xué)選擇,水果還能幫助治療多種疾病。

  但是,這并不意味著水果吃得越多越好,市民要根據(jù)自己身體的狀況而有所選擇。現(xiàn)在,消化內(nèi)科經(jīng)常會接到許多因吃水果而胃痛的患者,他們或是空腹食用,或是吃多了西紅柿、李子、西瓜等。還有許多女士把夏季當(dāng)成了減肥的大好季節(jié),為了減肥而只吃水果不吃飯,其實這是不科學(xué)的。

  葛麗輝提醒市民,反季節(jié)果蔬要慎食,提早上市的水果形狀越變越怪,個頭兒也越來越大,這類水果有可能采用了膨大劑、增紅劑和催熟劑等,還是少食為好。有些人習(xí)慣在飯后立即吃水果,其實餐后馬上吃水果很容易使水果在胃里停留過久引起腐爛,從而產(chǎn)生氣體,導(dǎo)致腹脹甚至消化功能紊亂。最好在餐后半小時到一小時再食用水果,有助于消化吸收。如特別需要減肥,可以在餐前20分鐘至40分鐘吃一些水果,水果內(nèi)的粗纖還可讓胃部產(chǎn)生飽脹感,可以減少進(jìn)食,但千萬不要用水果代替吃飯。老年人由于內(nèi)臟器官生理功能減弱,因此一次不宜進(jìn)食大量的水果,也不要吃硬、脆、不易消化的水果,應(yīng)選擇柔軟的水果,并要“少食多餐”。

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