炎熱的夏季到來了,對愛美的女士們來說,減肥又成了一件迫在眉睫的事情，成為窈窕淑女是她們的夢想。但減肥不是一朝一夕的事，減肥不僅需要持之以恒，而且要講究科學(xué)合理。下面是一些讀者就減肥方面的問題與專家進(jìn)行的對話，現(xiàn)摘錄在此供想要減肥的女性朋友們參考。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　——編者
　　讀者：我偏愛甜食，尤其喜歡吃巧克力，我怎么才能控制呢？
　　專家A：吃東西像許多事情一樣，是有一定慣性的，你可能吃得越多越想吃。所以，要戒掉甜食需要毅力。當(dāng)你己經(jīng)習(xí)慣了不吃甜食的時(shí)候，偶爾吃一點(diǎn)，你就會(huì)覺得那是一種特別的享受。
　　如果實(shí)在想吃的話，你可吃些既能滿足甜味又不含過多脂肪的甜食，如果汁或軟糖等。適量運(yùn)動(dòng)可將一大塊糖完全消耗，把糖作為運(yùn)動(dòng)的獎(jiǎng)賞，豈不是兩全其美嗎？
　　另外，要學(xué)會(huì)控制。吃自己喜歡的食物也要適可而止，而不能狂吃一頓，再恨死自己。想辦法尋找高糖食品的替代品。如果你喜歡吃巧克力，你可以準(zhǔn)備一些脂肪含量低帶巧克力味的食物，如低脂肪的熱巧克力飲料，低脂肪的巧克力冰激凌，巧克力果醬及低脂肪巧克力松餅等。它們既能滿足你的口腹之欲，又可避免過多的脂肪。
　　讀者Q：大家都說吃蔬菜或水果是有利于減肥的，可是我就是不愛吃，怎么辦呢？
　　專家A：討厭某些"健康"食品并沒有關(guān)系，你仍可以找到一份適合自己口味的健康食譜。有些食物因?yàn)楹�有豐富的營養(yǎng)，所以被認(rèn)為是有益于健康的。不過，如果能從其他食物中獲取營養(yǎng)，那你的食譜也能與不偏食者的一樣保持營養(yǎng)均衡。你要是不喜歡吃某種食物，如水果，蔬菜或乳制品等，你可以請營養(yǎng)學(xué)家?guī)湍阒朴喴环菽阆矚g的營養(yǎng)均衡的食譜。
　　讀者Q：為了減肥我能吃面包嗎？
　　專家A：不能。面包是一種碳水化合物食品，在消化過程中分解為簡單碳水化合物和復(fù)合碳水化合物。它可以與你食譜中的其他高碳水化合物交替進(jìn)食，只要你喜歡，面包是不錯(cuò)的選擇。加了油，乳酪芝麻或堅(jiān)果的面包，其脂肪含量也相應(yīng)增加，對這類面包要敬而遠(yuǎn)之。
　　讀者Q：必須忍饑挨餓才能減肥嗎？
　　專家A：不是的。饑餓是需要進(jìn)食的信號(hào)。你要忽視它，饑餓感可能會(huì)暫時(shí)消失，但不一會(huì)兒它還會(huì)回來而且更加強(qiáng)烈。如果你不斷地忽視這個(gè)信號(hào)，就會(huì)逐漸對身體的需求，反應(yīng)遲鈍。選擇健康食品滿足饑餓的胃，總比快餓昏時(shí)饑不擇食要好。理想狀態(tài)應(yīng)是有規(guī)律地感到饑餓，然后迅速地得到滿足。這表明你的新陳代謝狀態(tài)良好，熱量得以消耗而不是儲(chǔ)存在體內(nèi)。
　　讀者Q：月經(jīng)前幾天我特別想吃東西，這正常嗎？
　　專家A：由于來月經(jīng)前身體的新陳代謝加快，所以食欲比較強(qiáng)，這是生理的需要。你可多吃些碳水化合物食品，這樣既能使你得到滿足，又避免了高脂肪，高營養(yǎng)的過多攝入。
　　另外，平常可多吃植物雌激素含量高的食品，植物雌激素有利于緩和經(jīng)期情緒和胃口的波動(dòng)。常吃這類食品（包括大豆制品、亞麻子、黑麥、燕麥、豆子等）的女性以上癥狀明顯改善。
　　讀者Q：藥物對減肥有幫助嗎？
　　專家A：作用不大。一些所謂"健康"藥物聲稱能有效"燃燒脂肪"，是因?yàn)槠渲泻�有在代謝脂肪方面起著重要作用的肉毒堿。如果身體缺乏肉毒堿，就不能正常地代謝脂肪，但并不是說更多的肉毒堿就一定會(huì)消耗更多的肉毒堿就一定會(huì)消耗更多的脂肪。大多數(shù)人體內(nèi)有足夠的肉毒堿，足以應(yīng)付大多數(shù)量的脂肪。
　　有些藥物通過麻木胃部饑餓感或加強(qiáng)神經(jīng)系統(tǒng)活動(dòng)使體重在短期內(nèi)有所下降，由于潛在的化學(xué)副作用，時(shí)間一長它們就不起什么作用了，而且，還可能導(dǎo)致厭食癥。從長遠(yuǎn)來看，減肥藥物有百害而無一利。
　　讀者Q：必須進(jìn)行激烈運(yùn)動(dòng)才能消耗脂肪嗎？
　　專家A：不一定，除非長期堅(jiān)持高強(qiáng)度的鍛煉，否則的話，還不如適度持久地鍛煉，以消耗更多的脂肪。鍛煉的前30分鐘，消耗的熱量大部分來自體內(nèi)儲(chǔ)存的碳水化合物（糖元），30分鐘后，身體才開始動(dòng)用較多的脂肪和較少的碳水化合物作為能量來源。激烈運(yùn)動(dòng)消耗的脂肪會(huì)更多，但前提是：30分鐘后你仍能堅(jiān)持下去。
　　最好選擇那些你能持續(xù)進(jìn)行，多數(shù)肌肉都能參與的運(yùn)動(dòng)，而且，要保證活動(dòng)時(shí)間在30分鐘至1小時(shí)之間,活動(dòng)強(qiáng)度要適中，讓你自己可以承受。只要堅(jiān)持天天鍛煉，即使偶爾漏掉幾天，也沒有什么，有總勝于無。如果你不愿意把時(shí)間定得死死的，那就靈活一點(diǎn)，比如在可能的情況下，一天當(dāng)中分幾次進(jìn)行鍛煉。
　　讀者Q：沒時(shí)間鍛煉怎么辦？
　　專家A：只有擠時(shí)間，沒別的辦法。一些很忙的人每天仍堅(jiān)持鍛煉，因?yàn)殄憻捲谒麄兊娜粘瘫砩险嫉谝晃唬�而不是排在最后。沒有時(shí)間鍛煉，最重要的原因在于你對它重視得不夠。你必須認(rèn)清后果，如果不運(yùn)動(dòng)，那么想要達(dá)到或保持健康將是一件困難的事情。