瑜伽提供給人們一種生活的理念,這種理念無時無刻都在顯示它的“均衡”觀念。事實上,飲食均衡不光是身體、生活的需要,也同樣是精神和心理的需要。不管你有沒有在練習瑜伽,都應該保持均衡的飲食習慣,均衡的攝入人體真正需要的營養成分。
在了解均衡飲食之前需要先摒棄或者澄清從前的種種對于飲食的錯誤觀念,如青菜、水果吃得越多越好;吃素食會營養不良;吃素才能練習瑜伽等等。事實上,人體所需要的營養量基本相同,人們應該做到吃任何食物都
要適可而止。為了幫助人們選擇正確的食物,瑜伽建議人們每天攝入的食物中不要缺少這樣幾類食物:新鮮的水果、蔬菜以及干果和谷類。
新鮮的水果、蔬菜含有各種豐富的維生素,能提供給人體需要的營養成分,還能幫助身體清除垃圾,排除身體毒素,而且經常食用新鮮的水果和蔬菜也能幫助練習瑜伽的人們達到更好的效果,食用它們便于生命之氣在身體中順暢的流通。
各類干果能提供給人體足夠的熱量(脂肪),還有消除身體疲勞的作用。
谷類中的膳食纖維,雖然不能被人體消化利用,但并不妨礙它的健康價值。它對人體健康具有很多不可替代的作用,例如降糖降脂,解毒防癌,通腸化氣,增強人體免疫力,提高抗病能力等,谷類還含有豐富的維生素和微量元素,有利于排毒養顏,增智醒腦,提神安眠。
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