近日，一系列跆拳道的重要賽事在我國(guó)舉行，其中在北京開賽的中國(guó)國(guó)際跆拳道公開賽更是吸引了奧運(yùn)冠軍級(jí)別的高水平運(yùn)動(dòng)員參加。諸多賽事的舉行也彰顯了我國(guó)跆拳道運(yùn)動(dòng)的普及，這一運(yùn)動(dòng)已成為青少年健身人群，特別是白領(lǐng)人士最為熱衷的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。

　　跆拳道是一項(xiàng)對(duì)抗性很強(qiáng)的運(yùn)動(dòng)，對(duì)于跆拳道運(yùn)動(dòng)員來說，科學(xué)訓(xùn)練是核心，合理的營(yíng)養(yǎng)是保障。合理的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充應(yīng)該包括兩方面的內(nèi)容，一是合理的膳食攝入，它是運(yùn)動(dòng)員 
疲勞恢復(fù)的重要基礎(chǔ)；二是運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品的補(bǔ)充，如蛋白粉、維生素制劑等，不但能夠促進(jìn)運(yùn)動(dòng)后的恢復(fù)，而且能保證提高運(yùn)動(dòng)員各方面素質(zhì)所必需的營(yíng)養(yǎng)素。

　　合理的膳食攝入主要是保證每天攝入一定量的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪，少吃油性太重的食物，多吃蔬菜、水果及豆、奶制品，這樣能帶來與能量代謝相關(guān)的多種維生素及豐富的礦物質(zhì)，保證機(jī)體的需要。

　　另外，就是結(jié)合日常訓(xùn)練，科學(xué)地使用運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品。

　　青少年運(yùn)動(dòng)員處于生長(zhǎng)發(fā)育期，身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需求較大，但往往攝入跟不上消耗，發(fā)生運(yùn)動(dòng)性貧血。從營(yíng)養(yǎng)品選擇上，長(zhǎng)白景仙靈、比特鐵等運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品可以防止運(yùn)動(dòng)性貧血的發(fā)生。跆拳道運(yùn)動(dòng)中，耐力是重要的因素。為了提供跆拳道運(yùn)動(dòng)需要的能量，需要增加肌肉中糖的儲(chǔ)備量，肌肉的糖儲(chǔ)量越高，糖的有氧供能能力就越強(qiáng)。在膳食補(bǔ)充方面，主食是首要的選擇，米、面等食物里含有豐富的糖，所以運(yùn)動(dòng)員平時(shí)要注意增加主食的攝入，同時(shí)在運(yùn)動(dòng)前或運(yùn)動(dòng)后及時(shí)補(bǔ)充健身飲等運(yùn)動(dòng)飲料來增加肌肉的糖儲(chǔ)備。

　　跆拳道要求在短時(shí)間內(nèi)完成爆發(fā)性肌肉用力，對(duì)肌肉力量要求很高，力量是速度的基礎(chǔ)，因此增加肌肉力量是練好跆拳道的關(guān)鍵。在練習(xí)過程中，人們常常會(huì)遇到需要增加肌肉力量和肌肉爆發(fā)力的問題。有的愛好者光在訓(xùn)練上下了很多功夫，但還是覺得肌肉增加得不夠快、不夠多，而且經(jīng)常出現(xiàn)肌肉增加到一定程度就很難再增長(zhǎng)，爆發(fā)力也上不去。因此如果能在訓(xùn)練的同時(shí)進(jìn)行相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)品補(bǔ)充，便可以讓訓(xùn)練效果更加明顯，做到事半功倍。相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)食品如優(yōu)質(zhì)的增肌原料——純?nèi)榍宓鞍住⒃黾蛹∪饬α康倪\(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品——肌酸，都是提高跆拳道水平的有效營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品。