三文魚(yú)熱量和營(yíng)養(yǎng)功效大家都知道嗎?可能大家對(duì)三文魚(yú)并不是很了解，下面就讓康網(wǎng)小編就來(lái)告訴大家三文魚(yú)的熱量和營(yíng)養(yǎng)功效的相關(guān)信息，讓大家更多了解一下三文魚(yú)的熱量和營(yíng)養(yǎng)功效有多少吧。

　　三文魚(yú)的熱量

　　三文魚(yú)的熱量(以100克可食部分計(jì))是139大卡(581千焦)。

　　每100克三文魚(yú)的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的6%。

　　三文魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　三文魚(yú)中還含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效提升高密度脂蛋白膽固醇、降低血脂和低密度脂蛋白膽固醇，防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)，有增強(qiáng)腦功能、防治老年癡呆和預(yù)防視力減退的功效。

　　三文魚(yú)食用效果

　　降血壓 防治心血管疾病 增強(qiáng)腦功能 防治老年癡呆 防視力減退

　　拓展閱讀：三文魚(yú)蒸蛋羹的做法詳細(xì)介紹

　　菜系及功效：延緩衰老食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 益智補(bǔ)腦食譜 貧血食譜

　　口味：咸鮮味 工藝：煮

　　三文魚(yú)蒸蛋羹的制作材料：

　　主料：鮭魚(yú)250克,雞蛋240克

　　輔料：芥藍(lán)5克,青椒3克,柿子椒3克,牛奶100克,椰子水100克,香菇(鮮)5克,油菜心5克

　　調(diào)料：鹽2克,味精1克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)5克,色拉油3克

　　教您三文魚(yú)蒸蛋羹怎么做，如何做三文魚(yú)蒸蛋羹才好吃

　　1. 挪威三文魚(yú)洗凈，切粒;

　　2. 芥蘭、青椒、紅椒、香菇、油菜心洗凈，均切粒備用;

　　3. 雞蛋打入碗中，加牛奶、椰汁和50克冷水調(diào)成蛋羹，加入少許三文魚(yú)粒;

　　4. 蛋羹置蒸鍋上，隔水蒸至定型，即可拿出;

　　5. 坐鍋點(diǎn)火，下入三文魚(yú)粒、芥蘭粒、青紅椒粒、香菇粒、菜心粒等，用色拉油滑一下;

　　6. 加鹽、味精、胡椒粉和適量冷水?dāng)嚢杈鶆?

　　7. 再用水淀粉勾芡做成汁，澆在蛋羹上即可。