長胖的根源是人口腔中的一種味覺基因偏愛富含脂肪的食物，結(jié)果導(dǎo)致攝入脂肪過多而長胖，一份發(fā)表在11月1日的《臨床調(diào)查》雜志上的研究稱。

　　研究人員發(fā)現(xiàn)，遺傳、年齡、活動量、疾病、高脂肪食物、藥物等等都是導(dǎo)致人長胖的因素。其中高脂肪飲食的熱量高，容易使身體積聚脂肪，而且脂肪每克含9卡路里，比任何營養(yǎng)素的熱量都要高（碳水化合物及蛋白質(zhì)每克只有4卡路里）。研究人員進一步發(fā)現(xiàn)，肥胖者的口腔中有一種偏愛脂肪食物的基因“CD36”，從而刺激人的大腦潛意識地選擇大量高脂肪食物。

　　研究人員希望基于上述研究結(jié)果能夠為肥胖者找到一劑減肥的良方，讓那些經(jīng)受抽脂之苦的肥胖者輕松減肥。 （張華念）