用絲瓜瓤蘸液體肥皂或用小蘇打加熱水擦拭煤氣灶臺、抽油煙機。

　　油膩較輕的碗盤可先用紙擦拭油漬，再用洗米水、黃豆粉、面湯或茶渣清洗。

　　用洗米水洗抹布可洗得更干凈些。

　　廚房家具用軟布蘸橄欖油或少許鈦白金粉擦得可更亮些。

　　炒菜鍋用久了，鍋上積聚的燒焦的油垢難以洗凈。用新鮮的梨皮，放在鍋中用水煮一會兒，油垢極易除去。