廚房的一切布置都應以方便廚房操作為宜。最理想的順序是以順時針轉的活動路線放置，以達到取用方便、美觀的要求。以下幾種擺設可供參考：

　　直線型：它適用于廚房兼飯廳，因櫥柜面積不大，餐具和烹調用具不能過多，對櫥柜高度要仔細度量，太低會碰頭，太高又夠不到。不過，除非廚房空間太小，一般不宜采用這種樣式的布置，它使主婦(夫)的工作活動線增加，感覺較累。

　　雙壁型：它的擺設是一邊安置洗菜槽、料理臺、煤氣爐及膳食配放桌;另一邊擺放壁櫥、操作臺及冰箱，主婦站在中間工作，移動范圍不大，方便又省力，如果是小家庭，這種廚房用地，只需一平方米就夠了。

　　L字型：它適用于面積稍微寬大的廚房。中間放置飯桌，可兼餐廳使用。有兒童的家庭，主婦(夫)在廚房工作還可兼顧孩子。

　　U字型：此種廚房用具擺設適合于狹長的廚房，不但能擺上較長的工作臺，而且動作范圍也不大，因此省時省力。

　　除了廚房用具的擺設合理之外，廚房的各種用具應該齊全，放置妥當，使用方便，這樣，方能使主婦(夫)勞動時不感吃力，提高工作效率。