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問:最近有一種藝人常流傳的“低胰島素減肥法”,到底是什么方式?為何日本如此瘋狂?一般人容易使用嗎?
答: 低胰島素減肥法的概念是來自于糖尿病的治療,因為糖尿病人不能吃容易使血糖升高的食物,而一但血糖升高,胰島素也要跟著分泌,不過糖尿病人的胰島素效能不佳,因此就會造成糖尿病人的血糖居高不下,影響血糖控制。
對于正常人來說,吃下這些容易使血糖升高的食物,胰島素自然會加速分泌,而胰島素會使血糖容易被利用,甚而變成脂肪,因此要減肥就要避開這些食物,例如葡萄柚就要比香蕉來的好,因為葡萄柚就屬于“低胰島素”的食物。
此減肥方法為日本一位健康研究所的所長─永田孝行所創,他出版有關的書已經多達五十幾本,銷量已達百萬冊,由于此法有營養學的理論根據,需要營養專業來做設計,才能充分發揮效果,也歡迎讀者一起討論。