芭芭拉·漢森是美國南佛羅里達大學的一名科研人員，通過對猴子所做的長達20余年的研究，她得出了這樣一條結論：將身體上的某塊贅肉減掉只需要不長的一段時間，而要想長期保持這一“勝利果實”，則需終生對所攝入的熱量精打細算。
    很長一段時間以來，漢森一直將大約300只獼猴做為自己的研究對象，對它們每日攝入的熱量實行限制，并試圖弄清由此給它們帶來的各種影響。該項研究結果表明，盡管年復一年吃著相同的減肥食物，但由于在基因方面存在差異，一部分獼猴始終保持清瘦的體態，而另一部分則越長越胖。此外，還有一部分獼猴先是通過節食減掉了多達25％的體重，一旦解除對每日熱量攝入的限制，其體重會迅速恢復到原有的水平——而這與它們的節食過程是兩個月還是兩年毫無關系。漢森說：“要想保持苗條的身材，你就必須一輩子（在熱量攝入方面）保持高度警惕。”
    漢森說，減少每天攝入的熱量可以起到延年益壽的作用。那些在很長時間內“飯量”低于正常水平30％的獼猴可以將它們的壽命延長到30歲，而一般情況下獼猴平均只能活上23年。此外，體形偏胖的獼猴往往會患上糖尿病、高膽固醇、高血壓及其它一些與體重有關的疾病，而身材較為苗條的獼猴則可以成功地避開上述“不速之客”的侵襲。