MONK 減肥法，給迷失的減重朋友一點點指引的亮光，對因肥胖而失去信心的朋友有所幫助。就像一位美國黑人女星所說：雖然我胖的很快樂， 但能瘦更好。

　　據統計，減肥找肥胖專科醫師成功的比例比去瘦身中心，吃電視廣告減肥食品或自己閉門造車高很多，而且安全有保障。

　　F-F循環與腦下垂體體重調節中樞：

    以前，生化學家一直以為攝取過多的碳水化合物(糖類)會轉化成脂肪， 目前最新的研究顯示，過多的碳水化合物并不會轉化成脂肪，而是阻礙脂肪的燃燒。除此之外，會破壞腦下垂體體重調節中樞，使人容易復胖。 若減少碳水化合物攝取一段時間，破壞的腦下垂體體重調節中樞會慢慢恢復，此時就不易復胖。
 

　　F-F循環 (Feed-Fast cycle) 又稱飽食-空腹循環，當我們攝取后3~4小時稱為飽食期，飽食期之后12~16小時稱為空腹前期，48小時進入空腹期。飽食期身體血糖上升造成胰島素大量分泌(造成脂肪細胞脂肪堆積-肥激素) 。而在空腹前期，因血糖開始緩慢下降，使得升糖激素及腎上腺素開始分泌(造成脂肪細胞脂肪分解-瘦激素)。隨著時間的延長瘦激素分泌越來越多，減重效果越好，但是不要進入空腹期不然蛋白質會開始耗損。

　　MONK 減肥法的2點后不進食，就是利用延長F-F循環的空腹前期，使瘦激素作用的時間延長達到減重效果，另外減少碳水化合物的攝取，使破壞的腦下垂體體重調節中樞慢慢恢復，轉化為不易復胖的體質。

　　如何自我設計減肥目標？

　　先算出你的BMI(體重/[身高x身高])， 若BMI=17~ 27--目標要減9%體重， >27--目標要減12%體重。

　　3個月為一個階段，以3：2：1 的比例把你要減的目標體重依次分配在3個月中，例如你目前體重60公斤，身高160公分，BMI=23.4，目標要減9%體重=5.4公斤， 第一個月=2.7公斤，第二個月=1.8公斤，第三個月=0.9公斤，這是你最低的目標體重，若低于最低的目標體重，就要檢討是不是還有哪些肥胖的原因還沒找出來？

　　MONK 減肥法簡單- DIY：

　　一、減肥前準備工作：

　　1、買一個簡單的記步器。

　　2、買一個有刻度的半透明水壺。

　　3、準備1~2星期份的水果，2~3種可久放為佳。

　　4、買一瓶綜合維他命及高效B群。

　　二、簡單原則：

　　1、早餐加1~2份水果。

　　2、午餐吃飽一點，加1~2份蔬菜及1~2份水果。

　　3、下午2點過后不吃東西，除溫白開水，熱咖啡，熱茶或低糖的溫飲料外。

　　若剛開始不習慣；可以在下午4~5點間，吃1~2粒的水煮蛋及2~3片蘇打餅，之后再慢慢調整。若有吃宵夜的習慣，可以在晚上10~11點間喝一杯熱牛奶，泡的比鮮奶好，之后再慢慢調整。

　　4、早餐－午餐/ 午餐－下午6點/下午6點－晚上11點各喝2杯500cc的水共3000cc ，一次喝不要超過300cc。

　　5、每天快走路10分鐘，約1800步。