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借經:72天減肥60斤


www.458hepatology.com  2011-3-1  漂亮網    
核心提示:借經:72天減肥60斤     這次刻苦減肥的不是女人,是個男人,還是個醫生!成效又如此顯著,難道他有什么“專業減肥秘訣”是我們所不了解的?真是令人難以置……

    這次刻苦減肥的不是女人,是個男人,還是個醫生!成效又如此顯著,難道他有什么“專業減肥秘訣”是我們所不了解的?真是令人難以置信!請看他的自我介紹。
  在年過30之后,我居然又一次被大家認為是個挺帥的小伙子,這感覺太爽了!在這之前我已經成長為一個穩重、寬厚、成熟、事業小有成就的“中年”牙醫。我的“穩”來源于我的“重”,體重200多斤;我的“寬”來源于我的“厚”,腰圍三尺一;我的成熟來源于緩慢的步履;我的事業小有成就不假——工作中,有一個略顯老成的外表當然更容易讓人信服。我要減肥

  我對自己這種狀態很不滿意。這幾年我幾乎沒有參加任何規律的運動,與朋友吃吃喝喝卻成為常事。體重從大學時的140多斤攀升到了200斤以上——就是說,又長出了半個我!一次開玩笑,我拿了一張大學時的照片給新朋友看,說這是我的一個表弟,拜托大家給“他”介紹個女朋友。大家都說,這個小伙子不錯!就是沒人認出來那是我,悲哀呀!

  連續3年脂肪肝,越來越嚴重;轉氨酶超過正常值一倍;各項血脂開始全面升高,有些翻了數倍;血壓也到了高血壓臨界值……為了健康,我做出了一個重大的決定——我要減肥!根據“身高-體脂”測量公式,結合大學期間的體重、腰圍,我確立了體重最少減到160斤、努力減到150斤、爭取保持在140~150斤,腰圍最少降到兩尺五,體脂比例降到20%以下的宏偉目標。

  ◆節食不苦

  減肥是純粹為自己而做的一項工作,把節食當作是一段有趣的經歷,而不是受罪吃苦,從內心接受才更容易達到目標。芹菜拌腐竹、韭菜拌豆腐絲、白菜燉凍豆腐是我減肥期間的當家菜(每天帶飯上班)。頓頓不間斷的豆類制品提供我足夠的蛋白質。每天吃一到兩個單位的水果,比如兩個蘋果或一個蘋果加一個橙子;每天輪換加一次肉、奶、谷類食品,比如周一加三片兔子肉,周二加一杯脫脂奶,周三加一個小窩頭;黃瓜、西紅柿等蔬菜可以適量增加。這樣的飲食結構被很多人戲稱為“兔子”,但“兔子”自己覺得,天然的、未經過分修飾的、沒有厚重油脂包裹的食物才是最健康的,才令人神清氣爽。

  剛開始聞到別人碗里的肉味,不免饞蟲開始發作。于是干脆中午下班就去散步,避開大家吃飯的時間。沒想到又發現了另一個減肥秘訣——在饑餓的時候做運動。因為那個時候身體不得不動用儲備能量來提高血糖,支持運動。而血糖一旦提高,就會消除饑餓感,因此運動后反而吃得更少。

  有一個階段,我喜歡和別人探討有關美食佳肴的話題——大家一起流口水,免得我一個人流口水。我還會給別人計算各種食物的卡路里,這就是別人增加了、我卻沒增加的熱量,我竊喜。減肥一個多月后適逢年底,各種聚餐云集,而我已經修煉到美食于前而不動聲色。一入席我就點了很多深受大家歡迎的雞鴨魚肉,最后加一兩樣青菜豆腐,并叮囑服務員少放或不放油。菜上來后,每樣我都稍稍嘗一下,然后熱情地夾到大家的盤子里。我組織大家玩各種游戲,輸的人罰吃菜,最后每個人都酒足飯飽,而我自己多吃的就是青菜豆腐。

  ◆運動有樂

  豐富多樣的運動形式穿插結合在一起,可以在一定程度上克服枯燥感。整個減肥階段,我經歷過散步、快走、跑步、跳繩、打羽毛球、登山、游泳以及在健身房里的跑步機、登山機、劃船機、自行車、器械等各種運動。

  減肥最初幾天,因為太胖,跳繩不好看,我就到醫院樓頂上去跳。那兒沒人,跳一會兒,歇歇,曬曬太陽,心里充滿了對瘦下來的渴望。有一天下了雪,我有種抑制不住的想到雪中奔跑的沖動,但當時還跑不動,我到街上走了一個多小時,這就是我第一次走步。

  經過一個階段,運動已經成了生活中的一部分了。我在跑步機上的速度越來越快,時間越來越長,我能以每小時15公里的速度狂奔30分鐘;登山的速度也越來越快,可以在25分鐘內登上香山的“鬼見愁”。

  ◆突破第一個平臺期

  頭8天減了8斤,到第9天,體重計的指針停止不動了。運動量小了?今天再加油吧,于是更加高強度地運動。

  第10天還是196斤,紋絲沒動,我有點慌了。難道方法不對?如果真的是平臺期,我一定要突破它!下班早,去爬香山。周日,仍然是196斤。我坐不住了,也許該想想其他的辦法了。

  在小區里,我先找到了一個全國連鎖的專業減肥美容院,一算價格,以我的狀況整個療程要1萬多!我奪門而逃。

  另外幾家美容院、醫院都采取針灸或點穴方法,比機器減肥便宜,不過原理同樣是降低食欲,同時排毒。但我的意志力完全可以控制食欲,所以我決定還是自己努力,如果過兩天體重還不降,再來嘗試這些方法。暫時放棄在美容院、醫院之間的徘徊,去爬山,去游泳。周一,終于見到了盼望了4天4夜的195斤!這之后我再沒有瞻前顧后、猶猶豫豫。所謂平臺期,就是減幾天后體重停滯的情況是客觀存在的,是身體在進行調節的表現,但要保持飽滿的減肥狀態才能一鼓作氣達到目標,這對防止反彈也很重要。

  ◆減肥一家親

  在我的減肥歷程中,父母的態度有著鮮明的轉變。開始他們很支持,“早該減了!瞧你那脂肪肝!”等我開始嚴格控制飲食,他們又認為我對自己太“狠”,總拿來報紙讓我看關于飲食營養的文章,勸我多吃點兒。但我自認為營養搭配是夠的,不過是剛剛夠而已,但那是減肥進行中必須嚴控的。為這個我們沒少爭執,有一次在電話里爭著爭著,父親把電話摔了。為了不讓老兩口辛苦烹制的一桌大菜毀了我的大業,我只能少回父母家。后來是體檢幫了我的忙,報告單拿回家,看著曾經超標的項目歸于正常,父母笑了。

  老婆的態度跟父母有點相反:開始以為我減肥是瞎說瞎鬧,不搭理我。幾天后見我以一天減一斤的速度在變化,陪著我稱體重、做記錄,也是興致越來越高。她摩拳擦掌地說要跟我一起努力,把多余的6、7斤肉減掉。我們一塊吃“清心寡欲”的飯菜,一塊去健身房,目標一致,步調一致。6、7斤肉一個月就減掉了,而我仍然在繼續努力,于是她開始受不了我做的飯,嫌沒油水、沒味兒,不滿意了好一陣。要知道我一直是家里擅長做大魚大肉的烹飪高手啊!

  ◆北海餃子館的故事

  減肥期間一直沒有間斷的運動就是中午的走步,我常去的是北海公園。

  每天都會有至少一個小護士和我一起運動。如果你恰好在那段日子去過北海,你會見到如下一幕:一個胖子在前邊飛快趕路,一個小姑娘在后邊連跑帶顛兒地追。胖子每天不變,小姑娘每天都換!連公園大門的管理員都露出了“那樣”的表情。

  湖東岸有個“北海餃子館”。每天都是沒吃飯就出來運動,肚子不免有些餓,走到那里我總忍不住和同伴說:“減完肥我一定請你來吃餃子!”然后就奇跡般的不餓了!所以每天一出來我就盼望盡快走到餃子館,我總覺得它很神奇。

  減肥結束后我終于到餃子館里吃了一頓。只有一種三鮮餡,而且很明顯是買來的速凍餃子,并不好吃。原來,那個位置正好是一個體力的極限,過去了,身體就開始動員脂肪儲備,血糖開始恢復,真正的減肥有效階段才開始。

  ◆都市里的村莊

  改變了飲食結構以后,我對蔬菜水果的需求增加了。有一天護士小柯說她發現了一個非常好的菜市場,有極新鮮的、堆得像山一樣的蘋果和大白菜。事不宜遲,中午就去!公交車走6站的路程,我們僅用了17分鐘就走到了。向胡同里一拐,眼前的情景讓我驚嘆:這是在北京市中心嗎?是21世紀嗎?

  市場里有成百上千個攤位,蔬菜水果新鮮無比,壘得像小山一樣高,攤主就站在山尖上收錢。各家都用整潔的字為自己做廣告,賣白菜的寫“本地青口菜,開鍋爛”,賣小西紅柿的寫“正宗海南圣女果,味道香甜絕無污染”。從此這里成了我減肥階段食品的主要來源地。

  ◆衣帶漸寬終不悔

  也許得益于我在大學期間學過一點臨床醫學,雖然沒有人指導我,但是我成功了!

  減肥效果十分顯著:每12天一個周期,共6個周期——前8天每天下降一斤;每8天腰圍下降一寸;接著是4天平臺期,體重、腰圍不變——這樣的速度持續了接近兩個月。在圣誕節,也就是在減肥的第56天,我達到了初級目標——體重直降40多斤,減到160斤;腰圍減6寸,減到兩尺五。因為變化太快,舊衣服已經明顯肥大,但因為變化太快,不敢買新的,只能湊合穿。腰帶從最外邊的眼兒一個個往里挪。牛仔褲首先穿不了,褲腰都窩在里邊太難受;接著穿西褲,順美西褲的褲腰是可以調的,等調到最里邊,西褲變成了燈籠褲,然后又肥得穿不了……

  初戰告捷后我在飲食中適當增加了動物性蛋白和谷類,但減重速度并未因此而放緩。又經過了一個平臺期和一個12天的周期,體重降到150斤,腰圍降到兩尺三寸五。至此,72天的主動減肥過程結束,我開始逐漸恢復正常飲食,由于已經形成的健康的生活方式,之后體重、腰圍仍然有一段時間的緩慢下降。到春節前,各項指標降至最低——體重144斤,腰圍二尺二,體脂比18%,已經是運動員的體脂標準,這些指標保持至今沒有反彈。更令我高興的是,體檢中肝功、血脂、血壓指標全部恢復正常,脂肪肝也沒了。在醫院舉行的游泳比賽中,我得了50米、500米兩個蛙泳冠軍!

  我開始服裝大采購。從內到外從厚到薄,以前不敢嘗試的款式都敢了,以前找不到號碼的品牌現在都沒問題了。惟一的問題是,我沒有老專家的派頭了,好多老病人不認識我了。病人甲:“大夫,我這顆烤瓷冠原來在你們醫院做的,今天我想把這邊這顆也做了。”我看了一下病歷,“沒問題,兩年前就是我給您做的。”病人:“謝謝您了,不過真不是您做的。”

  類似的情況每天都在發生,我每天都要向很多老病人解釋:我就是你們熟悉的劉大夫,掛我的號,沒錯的。看!劉峰醫生的減肥秘方

  樹立系統的目標減肥的目標中包括體重、腰圍、體脂,三項缺一不可。

  體重是反映減肥效果最直接的數字

  買一個質量好的地秤,每天在同一時間、同一狀態下測體重,結果更有可比性。在掌上電腦記錄,電腦會自動生成體重變化的曲線,日趨下降的曲線是進一步努力的最好動力。當然,如果沒有掌上電腦,手工繪圖也能達到相同效果。腰圍是影響健康的重要指標,也是體形改變的重點反映

  科研報告認為,相同體重下,腰圍越大,患心血管病的機會越大,而且腰圍的減小對于體型外觀的改變最重要。把腰圍減下來,練起胸部、上肢的肌肉,就會形成倒三角形的優美體型。

  體脂是體現減肥效果最科學的參數

  單單節食可以使體重、腰圍下降,但這有可能是通過減掉大量肌肉致使的下降。體脂比例是指脂肪在體重中的比例,它的降低才說明減掉的是脂肪。

  ◆健康的飲食方式

  減肥的第一步就是建立健康的飲食方式。不是挨餓,而是在保證必需營養的前提下盡量減少熱量攝入,想盡一切辦法“節源開流”。記住能量守恒定律,只要攝入能量低于身體的需要,就會動用身體里的儲備,就能達到減肥的效果。與高脂、高糖、高熱量的食物徹底決裂!可樂、漢堡、肥肉、奶酪、甜點、奶油蛋糕、冰激凌、炸雞、薯片、零食這些本來就不健康的食品,健康人都不適宜,更不要提想減肥的人了。

  控制高熱量食物

  很多食品是人體所必需的,比如瘦肉類的動物蛋白、奶制品、蛋類、谷類,但是要減到人體必需的最小量,并且選擇其中熱量低、含脂低的品種。像動物蛋白就選擇魚肉、兔肉或鴿子肉,奶類選擇脫脂奶,蛋類選擇單位體積更小的鵪鶉蛋,谷類選擇不加糖的窩頭等粗糧。

  向“減肥高手”靠攏

  高纖維素食品熱量低,可以帶走腸道中淤積的其他食物殘渣,減少其吸收;而且消化吸收高纖維食品需要加速腸胃的蠕動,這個過程本身就消耗大量能量。代表“人物”是芹菜、韭菜、大白菜。

  適量的水果

  有些水果中含有大量易被吸收的糖和熱量,應有選擇、有節制地吃。蘋果中的糖最不容易轉化為脂肪,相對可以多吃;西瓜中的糖就容易轉化為脂肪,不宜多吃。在減肥方面水果沒有黃瓜、西紅柿更安全。如果擔心維生素攝入不夠,可以補充一點維生素復合劑。

  細節上的改變

  不喝飲料,改為礦泉水或茶水;把對減肥不利的蔗糖改為低熱量的木糖醇;蔬菜采用生吃、涼拌、白灼等吃法,減少油炸和爆炒;把烹調用的花生油改為橄欖油;把大油壺改為細脖小嘴的小油壺,以控制用油量。

  大量喝水,科學飲水

  減肥期間要多喝水,因為體內大量脂肪的分解會產生很多廢物,需要大量的水進行稀釋,幫助排泄。千萬不要為追求減重而少喝水,那樣會在水分補充后迅速反彈。科學飲水是指最好在上午多飲水,下午開始逐漸減少,晚間少飲水,避免水滯留體內,不易被排出。

  ◆運動找回生命的活力

  胖人通常不愛運動,因為運動會增加本來就超負荷的心肺負擔,氣喘吁吁很不舒服;而且胖人往往笨拙,達不到好成績,有損自尊心;如果僅靠節食減肥或藥物減肥又很容易減掉肌肉,使運動能力進一步衰退。這樣的惡性循環使胖人和運動越來越遠。事實上,運動可以大大加強減肥的效果,更重要的是它可以幫助自己重新找到生命的活力,這才是減肥生活的精髓。

  所有運動都能消耗能量

  無論任何運動都能夠消耗一定的能量,在減肥初期,保證每天都有一定的運動量,形成運動的習慣,就是成功。

  有氧運動消耗脂肪:有了一定運動基礎后就要著重進行有氧運動來直接消耗脂肪。最有效的是跑步和爬山,體力不夠可以先快走,每天走上40~60分鐘左右。

  無氧運動增加肌肉量:器械類的無氧運動可以在消耗能量的同時增加肌肉量。肌肉量的增加一方面可以保證更高強度的有氧運動,以直接增加能量的消耗;另一方面可以提高人體的基礎代謝率,即不運動時身體所消耗的能量。也就是說,練就并保持足夠的肌肉就更容易繼續減肥,而且更不容易反彈。

 

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